Продукты для похудения

Все знают, что в деле похудения без подсчета калорий не обойтись. И вот уже мы рассматриваем различные таблицы калорийности, садимся на новые диеты и все надеемся, что когда-нибудь это точно произойдет. То есть талия станет узенькой, ноги стройными, а вес небольшим. Все это происходит с некоторыми особо упорными людьми, а также вполне может произойти с каждым, если знать все особенности своего организма и попытаться учесть их.

К примеру, при подсчете калорий многие пытаются просто есть как можно больше низкокалорийных продуктов. Много мучений они испытывают от этого, много угрызений совести от того, что нарушили диету и поглотили слишком много калорий, не удержавшись перед соблазном съесть пироженку или конфету. Эти страдания можно облегчить, если учесть одну постоянно упускаемую из вида особенность организма. Дело в том, что он не только поглощает калории, он еще и расходует их. В этом собака и зарыта.

Представьте, что человек не только использует низкокалорийную диету, но и активно расходует калории. Больше двигается, начинает делать зарядку, если не делал ее раньше, занимается спортом и прочее. И если он переборщит с калориями – не страшно. Надо лишь увеличить физическую нагрузку и пережечь лишние калории. Правда, это не означает, что можно постоянно объедаться, а потом бегать кругами по стадиону и считать, что вы с организмом в расчете. Без специальных знаний трудно рассчитать меру совместимости количества калорий и физической нагрузки, поэтому видимого результата может не быть. А если есть продукты с небольшим количеством калорий и еще физически себя нагружать – результат придет гораздо быстрее.

Итак, договорились: продукты низкокалорийные, нагрузки – повышенные. И тогда подтянутый внешний вид обеспечен наверняка. А теперь разговор о механизме похудения.

Эрготропные или трофотропные продукты для похудения

Кроме калорийности, продукты имеют еще одну характеристику: специфическое действие на обмен веществ. То есть одни продукты его увеличивают, другие – уменьшают. Продукты, повышающие жизненный тонус и увеличивающие энергозатраты, называют эрготропными. А те, что тонус оставляют в прежнем виде или уменьшают (приводят к сонливости, например), называют трофотропными.

Благотворно влияют на обмен веществ:

• напитки: кофе и чай
• молочные продукты: творог, нежирный кефир, рыба (нежирная)
• приправы и специи: лук, чеснок, имбирь, перец.

Мало влияют на обмен веществ:

• мясные продукты из говядины и баранины
• изделия из круп и макароны
• хлебные изделия без яиц, молока и дрожжей
• соя и блюда из нее

Отрицательно влияют на обмен веществ:

• обычный дрожжевой хлеб и все продукты с большим количеством дрожжей
• овощи: картофель, томаты, баклажаны
• сырое молоко
• свинина (особенно сало)
• грецкий орех, дыня
• напитки на основе солода

Специалисты советуют при выборе диеты учитывать в своем меню сочетание эрготропных и трофотропных продуктов, если без вторых нельзя обойтись. При их сочетании в меню они нейтрализуют друг друга и блюдо становится более или менее сбалансированным по калориям.

А лучше все-таки остановиться на эрготропных и нейтральных продуктах, а трофотропные исключить из рациона на время диеты. Да и после нее не злоупотреблять ими.

Какие продукты способствуют похудению

Приведем основные характеристики продуктов, с помощью которых можно похудеть.

Фрукты для похудения

Начнем с фруктов. В этом ряду у нас стоят инжир, груши и яблоки. Инжир содержит немного калорий, свершено не содержит жира, зато может похвастать содержанием балластных веществ. Поэтому два или три съеденных инжира вполне заменяют полноценный перекус. Этой же цели могут служить яблоки и груши. Нулевая калорийность, богатый ряд витаминов и минералов, а также пектиновые вещества делают их очень ценными. Пектины имеют свойство впитывать в себя и выводить из организма шлаки и даже соли тяжелых металлов, а это один из механизмов похудения. Яблоки и груши вызывают чувство сытости и заполненности желудка, поэтому их можно использовать для подавления аппетита. Правда, для некоторых людей яблоки имеют противоположное действие – они усиливают аппетит.

Орехи для похудения

Орехи. В этом ряду назовем арахис, кедровые орешки и миндаль. Арахис ускоряет процессы обмена веществ в организме, он достаточно питателен и богат жирными кислотами, которые выводят холестерин из сосудов. Увлекаться им не стоит, потому что он достаточно калориен: 50г арахиса в день вполне достаточно. С помощью кедровых орешков мы можем обогатить свою пищу полноценными белками. Эти орехи способствуют снижению аппетита, а также могут служить прекрасным дополнением к салатам и другим блюдам. Миндаль – очень сытный и жирный орех, однако эти жиры не расщепляются и не всасываются в организме, поэтому вреда от них никакого. Зато в миндале есть пищевые волокна, много витаминов и минеральных веществ, и он активно способствует похудению.

Супы для похудения

Холодные супы и суп-пюре. Здесь снова можно вспомнить о расходовании калорий. Когда мы едим холодный суп, то организм должен потратить энное количество калорий на то, чтобы нагреть его до температуры тела. А это и есть расходование калорий. На этом, кстати, основаны слухи о том, что если перед едой выпивать стакан холодной воды, то можно похудеть. Поэтому считается, что холодные супы надолго насыщают человека и помогают нам похудеть. Вместо такого супа можно выпить стакан овощного сока (хорошо покрошить в него мелко порубленную зелень).

Из брокколи или белокочанной капусты можно приготовить суп-пюре, и это будет суп для похудения. Однако в него нельзя добавлять муку, сливки, манку и картофель. Можно сочетать с другими овощами, специями и зеленью.

Рыба и курица для похудения

Рыба, курица. Нежирная рыба, приготовленная на пару – идеальный продукт для похудения. Это источник белка, йода, фосфора и витаминов. Рыба сжигает лишние жиры в организме, представляет собой абсолютно полноценный питательный продукт. Нежирная рыба придает чувство сытости, но при этом легко переваривается и отдает организму все питательные вещества. То же самое можно сказать о куриной грудке.

Имбирь для похудения

Имбирь. Это уникальный продукт для похудения, потому что он универсален. Его можно добавлять как приправу к блюдам, а можно сделать чай с имбирем, который поможет похудеть. Стоит лишь в стакане кипятка заварить чайную ложку имбирного порошка. Также его можно добавить в обычный чай – как в виде порошка, так и в свежем виде, отрезав небольшой кусочек от корня и опустив его в горячий чай. Напиток для похудения будет готов через 2-3 минуты. Имбирь способствует выведению шлаков, урегулированию обмена веществ и улучшению пищеварения.

Молочные продукты для похудения

Молочные продукты. Сюда включаем обезжиренный творог и йогурт. Белковая пища заполняет желудок, долго переваривается, на этот процесс организм тратит много калорий. Кроме этого, в молочных продуктах содержится кальций, а он активизирует гормон, который выводит лишний жир из клеток. Только не нужно в творог добавлять сахар, и йогурт должен быть не очень сладким. Лучше всего к этим продуктам добавлять корицу. Как пример идеального завтрака можно привести бутерброд из тоста и творога, взбитого с зеленью или минеральной водой.

Напитки для похудения

Напитки. В качестве питья можно использовать свежевыжатые овощные соки, а также зеленый чай. Если выпить за день 4 чашки чая, процесс похудения ускорится значительно, потому что этот напиток сжигает жиры. Таким образом можно избавиться от 80 калорий в день. Правда, злоупотреблять зеленым чаем не следует, потому что он слишком возбуждает нервную систему.

Результатом излишней любви к зеленому чаю может стать ночь, проведенная без сна. Как еще одно приятное дополнение можно учесть такое свойство чая, как профилактика онкозаболеваний.

Острые приправы для похудения

Острые приправы. Это те продукты, о которых многие забывают. Между тем с помощью перца чили, черного перца, хрена, горчицы и всех приправ индийской и тайской кухни можно многие блюда сделать блюдами для похудения. Приправы способствуют ускорению обмена веществ, «растапливают» лишние калории, сжигают жировые клетки и понижают инсулиновые показатели. К примеру, чашка кофе, приправленная корицей и перцем или смесью перцев – изысканный и полезный напиток, который поможет похудеть.

Также необходимо научиться правильно сочетать все продукты, чтобы они помогали нашему организму функционировать по природным законам. Невозможно подробно описать все продукты которые помогут похудеть, можно лишь перечислить их вкратце:

• грейпфрут и малина
• бобовые
• нежирные сорта сыра
• сельдерей, брокколи и шпинат
• оливковое масло
• вареные яйца

Для увеличения физической активности можно посоветовать крутить на талии обруч 15-20 минут в день. По слухам, это очень эффективно.

Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!