admin
Крыжовник
Кусты крыжовника можно встретить чуть ли не на каждой даче. Он достаточно неприхотлив в уходе, а его крупные зелёные ягоды не только очень вкусные, но и полезные. На самом деле есть несколько сортов крыжовника. Ягоды могут различаться по размеру и цвету: белые, светло- и тёмно-зелёные, розовые, красные и даже чёрные. Но наиболее полезен ярко-зелёный крыжовник.
Полезные свойства и состав крыжовника
Крыжовник содержит в себе целую кладовую полезных веществ – сахаров, кислот и витаминов. В нём много фосфора, кальция, калия. Содержание железа в нём даже выше, чем в яблоках. Также крыжовник богат витаминами В1, В2, В6, В9, С, А, Е и РР. А благодаря содержанию в нём пектина, крыжовник имеет свойство связывать тяжёлые металлы и радионуклиды в кишечнике. В условиях ухудшения экологии эта ягода просто незаменима.
Полезен крыжовник и своими диетическими свойствами, рекомендуется при нарушении обмена веществ, при ожирении. Его употребляют как сырым, так и в виде отваров. Отвар крыжовника используют в качестве болеутоляющего и слабительного средства, а также при дефиците в организме железа, меди, фосфора или при гиповитаминозе. Рекомендован он и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, хроническими запорами, гастроэнтероколитах, болезнях мочевого пузыря, а также как мочегонное и желчегонное средство.
В целом же огромное количество полезных веществ в ягодах крыжовника способствует повышению иммунитета, защищает организм от радиоактивных веществ, выводит из организма соли тяжёлых металлов. Он полезен также людям с малокровием и повышенной проницаемостью сосудов. Крыжовник используют и как средство против опухолей, благодаря содержанию в нём серотонина.
Противопоказания для крыжовника
Конечно, есть и противопоказания в употреблении крыжовника. Нельзя его есть людям с язвой желудка и двенадцатипёрстной кишки, при заболевании колитами и энтеритами, сопровождающимися поносом.
Лечение крыжовником
При желудочных болях поможет отвар ягод крыжовника. Также он оказывает желчегонное и мягкое слабительное действие. Чтобы приготовить отвар, понадобится 1 столовая ложка ягод крыжовника. Залейте его стаканом кипятка и кипятите 10 минут. Затем снимите с огня и остудите. Отвар нужно принимать 4 раза в день. Для вкуса можно добавить немного мёда или сахара. Такой отвар можно употреблять и в виде примочек при острых воспалениях кожи. Для этого нужно процедить отвар, намочить куски марли в нём и прикладывать на поражённые места, оставляя на 5-8 часов. Затем следует повторить процедуру через 1-2 часа.
Также можно приготовить настой на ягодах крыжовника. Возьмите 2 столовые ложки ягод, залейте 3 стаканами кипятка и настаивайте в течение 5 часов в термосе. Пейте настой по 0,5 стакана, можно добавлять немного мёда или сахара.
На Кавказе при туберкулёзе пьют настой на листьях крыжовника. Его готовят так же, как и настой на ягодах. Только вместо ягод берут 2 столовые ложки листьев крыжовника. Также этот настой помогает при остеохондрозах, артритах и ожирении.
Полезен и сок крыжовника. Если добавить в него немного мёда, его употребление поможет при лечении воспаления горла и анемии. Пить сок нужно по 1/3 стакана перед едой 3 раза в день.
Можно использовать в лечение и сырые ягоды крыжовника. Так при ожирении рекомендуют каждый день съедать по 800-900 г в течение нескольких недель. А во время разгрузочных дней с целью похудения ягоды крыжовника можно употреблять в качестве основного продукта. При воспалениях почек и мочевого пузыря, нужно съедать по стакану ягод 3 раза в день в течение 2-3 недель.
Крыжовник в кулинарии
Варенье из крыжовника
Для приготовления так называемого «изумрудного» варенья возьмите 5 стаканов крыжовника и промойте их. Затем возьмите две пригоршни свежих вишнёвых листьев, залейте их холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Этим составом залейте крыжовник и оставьте его остывать. Затем нужно поставить его в холодильник на всю ночь. Утром процедите состав и 2 стаканами полученного сока залейте 7 стаканов сахара, поставьте на огонь и доведите до кипения. Достаньте из отвара ягоды крыжовника и положите их в полученный сироп, кипятите ещё 15 минут. В итоге ягоды должны стать прозрачными. Добавьте несколько вишнёвых листьев и варите ещё 2-3 минуты. Вкусное и полезное варенье из крыжовника готово.
Мармелад из крыжовника
Возьмите 2 кг ягод крыжовника, положите в эмалированную посуду, добавьте немного воды и проварите под крышкой. Полученную массу протрите через дуршлаг и затем варите её, пока объём не уменьшится вдвое. Возьмите 1 кг сахара и добавляйте его порциями, помешивая массу. Варите до готовности. Затем выложите на блюдо и разрежьте. Мармелад готов. Его можно хранить в стеклянной закрытой посуде в холодильнике.
Джем из крыжовника
Возьмите 1 кг чистых, немного недозрелых ягод крыжовника, положите в кастрюлю и тушите до тех пор, пока ягоды не размякнут. Затем нужно протереть полученную массу через сито и опять положить в кастрюлю. Когда она загустеет, добавьте примерно 600-800 г сахара и варите ещё 5 минут. Снимите с огня джем и сразу разлейте по банкам. Также его варят с добавлением 1/3 смородины или ? части малины.
Морс из крыжовника
Летом от жары спасёт прохладный морс из крыжовника. Возьмите 2 стакана ягод крыжовника и выжмите из них сок с помощью соковыжималки. Добавьте 0,5 стакана сахара и 1 столовую ложку сока лимона. По желанию можно добавить чуть-чуть корицы. Залейте полученную смесь 1 литром холодной воды и всё перемешайте. Можно процедить состав, и морс готов.
В кулинарии используют и солёный крыжовник
Для его приготовления нужно взять 1 кг ягод, промыть их и положить в эмалированную посуду слоем не более 20 см. В 1 л холодной воды нужно растворить 40 г соли и полученным рассолом залить крыжовник. Далее нужно положить на ягоды гнёт и оставить в холодном месте на 2 месяца. Солёный крыжовник можно подавать с мясом или рыбой.
Компоты из крыжовника
Есть разные рецепты приготовления компота из крыжовника. Приведём здесь два самых популярных у любительниц кулинарии.
Рецепт №1
Возьмите 3 кг крыжовника, промойте его, удалите плодоножки и наколите ягоды иглой. Засыпьте в банки и залейте охлаждённым сиропом. Для приготовления сиропа нужно 700г сахара залить 1 л воды и немного прокипятить раствор. Стерилизуйте банки по 3 минуты после с начала закипания и пастеризуйте при температуре 80 градусов в течение 20 минут.
Рецепт №2
Возьмите 600 г ягод крыжовника, промойте и уложите в литровую банку слоями, перемежая с сахаром (сахара 150 г). Залейте стаканом холодной воды и стерилизуйте 3 минуты. Затем пастеризуйте при температуре 80 градусов в течение 20 минут.
Не упустите время созревания этой чудесной ягоды и запасайтесь витаминами на весь год.
Свойства и лечение крыжовником
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Изжога
Как это часто бывает – шумное застолье, множество вкусных блюд, отказаться хоть от одного из которых почти невозможно. Мы позволяем себе расслабиться и не следим за тем, чего и сколько съели. И только после праздника начинаем жалеть о неразборчивости. Появляется это неприятное чувство жжения в груди, отдающее порой и в горло. Ощущение, как будто внутри всё горит, но стакан воды не помогает погасить пожар. А всё дело в изжоге, которая, к сожалению, может быть не только результатом неосторожного употребления вредной пищи и напитков, но и постоянным гостем в организме.
Причины возникновения изжоги
Изжога появляется как симптом нарушений работы желудочно-кишечного тракта – повышенной кислотности желудка или особой чувствительности слизистой оболочки пищевода и желудка при пониженной кислотности. Это происходит, когда желудочный сок и другие вещества из желудка попадают в пищевод. У пищевода, в отличие от желудка, нет специальной оболочки, которая бы защищала его от разъедания кислотой. Поэтому возникает ощущение жжения. Иногда причиной изжоги становится и нервно-психическое расстройство после еды. Если изжога сопровождается кислой отрыжкой, это может быть симптомом язвенной болезни желудка или гастрита. Если это неприятное ощущение появляется вновь и вновь, необходимо обратиться к врачу.
Часто причиной изжоги бывает неправильное питание. Провоцировать её могут такие продукты как шоколад, крепкий чай, кофе, жирные блюда, цитрусовые, мята, горячие и спиртные напитки. Переедание и употребление пищи незадолго до сна так же ведёт к изжоге. Вообще это неприятное ощущение чаще бывает у людей с лишним весом.
Причиной изжоги могут быть и вредные привычки. Так, курение приводит к усилению выработки кислоты в желудке.
Возрастает вероятность появления изжоги и при лежачем положении или при изгибаниях тела и наклонах. Даже тесная одежда, которая стягивает тело в области живота, может стать причиной жжения в пищеводе.
Лечение изжоги народными средствами
Конечно, если изжога мучает человека довольно часто, стоит обратиться к врачу. Ведь это может быть сигналом серьёзного заболевания. Но не стоит забывать и про народные средства. С кем не бывает – переели жирного, так что же, мучаться? На помощь придут проверенные «бабушкины» рецепты от изжоги.
Народные средства от изжоги
Всем известный и быстрый способ борьбы с изжогой – сода. Растворите щепотку соды в стакане тёплой кипячёной воды. Пейте медленно, маленькими глотками, по 2-3 глотка в минуту. Постарайтесь выпить весь стакан, пока вода ещё будет тёплой.
Можно взять корень аира, порезать его на кусочки и жевать их. После того, как тщательно пережевали кусочек, нужно его проглотить. Можно запить водой. Помогает при изжоге и конский щавель. Нужно есть его понемногу по утрам.
Травы и рецепты от изжоги
Если изжога донимает вас довольно часто, обратитесь за помощью к целебным травам.
- Возьмите по 20 г травы зверобоя и листьев подорожника, добавьте 5 г ромашки аптечной и залейте кипятком. Настаивайте час в закрытой посуде. Принимайте 3 раза в день по 1 столовой ложке.
- Возьмите в равных частях траву тысячелистника, зверобоя и сушеницы болотной. 3 столовых ложки этой смеси залейте 1 л кипятка и оставьте на 2 часа, затем процедите. Пить нужно по 0,5 стакана 4-5 раз в день. Этот настой помогает так же при болях в желудке.
- Возьмите 20 г травы сушеницы топяной и залейте 1 стаканом кипятка, оставьте на 1 час. Принимайте 4-5 раз в день по 1 столовой ложке. Настой помогает также при вздутии кишечника, сопровождающегося болями, гипертонии, упорном гастрите, бессоннице и даже туберкулёзе лёгких.
- Возьмите 10 г корня солодки и 6 г корки апельсина. Залейте смесь 2 стаканами кипятка и варите на медленном огне, пока объём не сократится вдвое. Добавьте 60 г мёда, отвар готов. Пейте его 3 раза в день за 10-15 минут до еды в течение месяца. Он поможет снизить интенсивность желудочной секреции.
- Возьмите лист подорожника, траву душицы, зверобой, корень алтея(измельченный) и плоды тмина в соотношении 1:1. Одну ложку этого сбора залейте 1 стаканом воды и кипятите в течение 14 минут на медленном огне. Принимайте 4 раза в день по 2 столовые ложки за 15-20 минут до еды. Этот отвар эффективен для гастритов с пониженной кислотностью.
- Возьмите 2 столовые ложки семени льна и залейте 0,5 стакана кипятка. Оставьте на 2-3 часа, затем процедите. Пить настой нужно тёплым (можно подогреть) по 0,5 стакана перед сном. Этот настой поможет, если изжога в основном появляется по вечерам.
- Возьмите тысячелистник, цветы ромашки, траву чистотела, корень солодки и зверобой в равных частях и всё перемешайте. 1 столовую ложку смеси залейте 200 мл кипятка и настаивайте в течение 2-3 часов. По истечении времени процедите. Принимать настой нужно по 1 стакану за полчаса до еды 2-3 раза в день. Срок лечения – от 2недель до месяца. Этот настой поможет снизить интенсивность желудочной секреции.
- Смешайте одну часть зверобоя, три части листьев подорожника, по две части крапивы и душицы и четыре части мелиссы. Возьмите столовую ложку смеси и залейте 2/3 стакана воды. Доведите до кипения, снимите с огня и настаивайте 2-3 часа. Процедите настой и принимайте 3-4 раза в день по 2 столовые ложки за четверть часа до еды. Этот настой поможет в случае гастрита с пониженной кислотностью.
- Возьмите 1-2 чайные ложки травы зонтичного золототысячника и залейте 2 стаканами кипятка. Настаивайте 20-30 минут, затем процедите. Пейте 3 раза в день примерно по 0,5 стакана за полтора часа до еды. Пропить настой нужно в течение 2 месяцев.
- Возьмите немного семян аниса обыкновенного, истолките их и залейте 1 л водки. Настаивайте месяц, затем добавьте немного корицы или лимона – по вкусу, 200-400 г сахара. Всё размешайте, процедите. Пейте после каждого приёма пищи по 1 ликёрной рюмке.
- При упорной изжоге следует принимать следующий отвар. Возьмите 1 чайную ложку корня горечавки жёлтой и залейте 1,5 стаканами воды. Поставьте на огонь и кипятите 10 минут. Затем настаивайте в течение часа и процедите. Пейте по четверти стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Пейте в течение 1,5 – 2 месяцев, затем прервитесь на 2-3 недели и повторите курс.
- Рецепт № 12. Очень хорошо от изжоги помогает свежевыжатый сок картофеля. Его пьют для профилактики хронического гастрита. За 15-20 минут до еды выжмите примерно 50 мл сока из сырого картофеля и выпейте. Принимайте 4 раза в день в течение 2-3 недель. Даже когда изжога прекратилась, можно продолжать пить сок, но уже по 2 раза в день. Это поможет предотвратить возвращение неприятных ощущений и в целом благоприятно скажется на работе желудка.
В борьбе с изжогой поможет и мумиё. Возьмите 0,2 г мумие и растворите в столовой ложке кипячёной воды или чая. Принимайте утром и вечером в течение 24-26 дней. Можно добавлять мумие к молоку или мёду. Эффект почувствуется через 10-15 дней.
Также при частой изжоге стоит обратить внимание на диетическое питание. Например, советуют есть гречневую кашу натощак, меньше есть жирного, жареного, острого. Вместо животных жиров лучше употреблять растительные.
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Изюм
Все мы знаем, что изюм – это сушёный виноград. Однако не из всякого винограда можно делать изюм. Его ягоды должны содержать не менее 20% сахара, кожица должна быть тонкая, а мякоть мясистая. Изюм бывает четырёх видов. Мелкий и светлый изюм делают из белых сортов винограда, сладких и зелёных. Из других сортов получается изюм с косточками, крупный и сладкий, тёмно-синий изюм без косточек или светло-оливковый, по размеру средний, с одной косточкой. Самый полезный и питательный изюм – тёмный.
Состав изюма
Что же входит в состав такого вкусного и полезного изюма? Изюм богат макроэлементами, в его состав входит калий, кальций, магний, фосфор, натрий и хлор. Из микроэлементов в нём есть железо, медь, марганец, цинк, селен. Также в нём есть антиоксиданты, очень много витаминов (витамины В1, В2, В5 и другие), органические кислоты, тиамин, ниацин, азотистые вещества, протеины. На 100 г изюма приходится 15,4 г воды, 3,2 г белков, 0,5 г жиров, 73,7 г углеводов, 5,3 г клетчатки и 1,8 г золы.
Полезные свойства изюма Лечение изюмом
Люди с давних времён используют изюм в лечении различных заболеваний. Его польза заключается в том, что он сохраняет до 70% витаминов и 100% микро- и макроэлементов, которые есть в винограде. Но так как в изюме масса меньше, то все полезные вещества в нём имею большую концентрацию.
При сердечных заболеваниях и расстройствах нервной системы изюм используют для лечения и профилактики. Так же изюм помогает в борьбе с анемией, слабостью. Благодаря наличию никотиновой кислоты он имеет свойство успокаивать нервную систему, способствует погашению нервных вспышек.
Так же эта целебная ягода помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при нарушении работы печени и почек и даже при лихорадке. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта можно пить отвар изюма, овса и клюквы. Чтобы его приготовить, возьмите 0,5 стакана изюма и 250 г. овса. Тщательно переберите и промойте их. Затем добавьте 0,5 стакана клюквы и всё тщательно перемешайте. Залейте 1,5 л холодной воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и дайте настояться в тёплом месте 3 часа. По истечении времени процедите и добавьте 40 г мёда. Принимать настой нужно 3 раза в день. Пить его можно как тёплым, так и холодным.
Изюм обладает и антибактериальными свойствами благодаря наличию в составе органических кислот, он способствует сохранению здоровья зубов и дёсен и помогает при зубных болезнях. Кроме того, сладкоежкам можно отказаться от конфет и пирожных в пользу изюма, ведь он тоже очень сладкий, но сахар в нём натуральный, а значит, не так вреден.
Изюм в народной медицине
Изюм используют в народной медицине. Чаще всего из него делают отвары, которые помогают в борьбе с гипертонией, поражениями органов дыхательной системы, воспалением лёгких, бронхитах и т.д.
При сильном кашле или насморке также можно использовать отвар из этих сухофруктов с добавлением лука. Возьмите 100 г изюма, залейте стаканом кипятка, держите на слабом огне 10 минут. Затем процедите и добавьте столовую ложку лукового сока. Принимайте отвар 3 раза в день по 0,5 стакана.
При бронхите, воспалении лёгких и гипертонии можно пить такой же отвар изюма, но без лукового сока. Принимайте 4 раза в день по трети стакана. Также при бронхите и сильном кашле можно настоять изюм в холодной кипячёной воде и съесть с горячим молоком перед сном.
Для того чтобы снять отёки, нужно смешать распаренный изюм с животным жиром и сделать компресс на отёк.
При тошноте, отрыжке или изжоге также можно использовать отвар изюма, так как он имеет лёгкое желчегонное действие. С его помощью за месяц можно избавить желчный пузырь от лишней желчи очистить печёночные протоки. Для этого нужно выполнять следующие процедуры. Готовить настой нужно утром. Тщательно промойте 0,5 стакана изюма без косточек и залейте 1 стаканом остывшей кипячёной воды, оставьте на сутки. На следующее утро натощак выпейте настой, а изюм съешьте. Затем положите под правый бок тёплую грелку и лежите так 1,5-2 часа. Выполнять такую процедуру нужно раз в неделю.
Полезен сушёный виноград беременным и кормящим женщинам. Восполнить дефицит железа, кальция и других минералов поможет изюм в сочетании с курагой и орехами. Так же в нём много калия, что эффективно помогает снять отёки и понизить давление. Выработку молока можно увеличить, употребляя в пищу больше изюма и любых орехов, кроме арахиса.
Изюм помогает и при желтухе. Для лечения нужно приготовить настой изюма на виноградном уксусе. Его принимают также и при опухолях селезёнки. От переутомления и головной боли тоже помогают эти целебные сухофрукты. Советуют ежедневно съедать по 20 г изюма, 30 г грецких орехов и 50 г сыра.
И даже при лишае помогает изюм. Нужно разрезать ягоды тёмного изюма без косточек пополам и натирать поражённые участки кожи и вокруг них.
Важно знать, что разные виды сушёного винограда способствуют лечению разных заболеваний. Например, для лечения почек и мочевого пузыря подойдёт изюм без косточек, а при дизентерии поможет изюм с косточками.
Также стоит чаще есть изюм людям с пониженным иммунитетом и вегетососудистой дистонией.
Изюм для волос
От выпадения волос поможет специальная маска со светлым изюмом. Горсть изюма залейте 0,5 литра кипятка в эмалированной кастрюле. Варите на слабом огне 10-15 минут, плотно закрыв крышкой, затем снимите с огня и оставьте на 2 часа. Отвар процедите, а разбухший изюм протрите на тёрке. К полученной кашице добавьте 1 чайную ложку мёда, 1 желток, 1 чайную ложку растительного масла и 0,5 чайной ложки соли. Хорошенько размешайте кашицу. Если получилось слишком густо, добавьте немного отвара. Пере тем, как помыть голову, сделайте несколько рядков и нанесите на корни волос маску. Оставшуюся массу равномерно распределите по волосам. Затем оберните голову полиэтиленовой плёнкой и махровым полотенцем. Подождите 40-50 минут и смойте маску с вашим обычным шампунем. После этой процедуры можно ополоснуть волосы водой с лимоном. В тазик воды добавьте чайную ложку лимонной кислоты. Для достижения нужного эффекта маску нужно делать в течение 1,5 месяцев раз в неделю.
Калорийность и норма потребления изюма
Если вы склонны к полноте, много изюма тоже есть не стоит, ведь он очень калориен. На 100 г сухофруктов приходится 264 ккал. Норма потребления изюма в день – не более 50-70 г.
Противопоказания для употребления изюма
Однако не всем можно есть изюм. Нельзя его употреблять при ожирении, сахарном диабете, острой сердечной недостаточности, энтероколитах, туберкулёзе лёгких., язве желудка и двенадцатипёрстной кишки.
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Тыква – это американское растение, которое пришло к нам в Россию в 16 веке и быстро стало популярным благодаря своим целебным свойствам, неповторимому вкусу и неприхотливости в выращивании.
Всего существует около 10 видов этого растения, 7 из которых многолетние, 3 – однолетние. В нашем регионе популярна тыква обыкновенная, которая насчитывает около 100 разновидностей, различающихся по размеру, форме и цвету плода. Тыква представляет собой стелющийся по земле стебель с крупными жестко-шершавыми листьями и цветками белого или желтого цвета. Удивительно, некоторые виды тыквы выращивают как декоративные растения.
Состав тыквенного сока
Тыкву употребляют в пареном и вареном виде, ее используют для приготовления множества блюд, а также из нее делают сок. Этот густой ароматный напиток золотистого цвета содержит в себе огромное количество полезных и целебных веществ. Бета-каротин, содержащийся в тыкве, превращается при попадании в организм в витамин А. Витамин Е, в совокупности с витамином А омолаживает организм и препятствует появлению морщин на лице. Особенно ценный осенью витамин С служит для профилактики простудных заболеваний и способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Витамин В нормализует обмен веществ в организме и помогает преодолеть усталость и бессонницу, снимает раздражительность. Также витамин В очищает кожу от прыщей, укрепляет ногти и волосы. Очень редко встречающийся в овощах и фруктах витамин К способствует хорошей свертываемости крови. Также редкий витамин Т благотворно воздействует на усвоение тяжелой пищи организмом и препятствует ожирению, поэтому тыкву рекомендуют употреблять с жирными и трудноусваиваемыми продуктами. Содержащийся в тыкве витамин D очень полезен для детей, так как способствует росту и предотвращает развитие рахита. А каротина в тыкве больше чем в морковке в 5 раз, это делает тыкву полезной для тех у кого проблемы со зрением и кто много времени проводит возле компьютера.
Калорийность и свойства тыквенного сока
В тыкве очень мало калорий (23 кал./100г), поэтому она подходит для диетического питания и способствует снижению веса. Желающим похудеть будет полезно устраивать раз в неделю разгрузочный день, употребляя до одного литра тыквенного сока разбавленного на половину с водой.
В тыкве также содержатся углеводы, немного жиров, растительный белок, микро- и макроэлементы – магний, фосфор, медь, фтор, цинк. Железо, которое улучшает цвет лица и полезно при анемии. Калий, который укрепляет сердечнососудистую систему. Кстати сок воздействует на жировой обмен в организме, уменьшая количество холестерина в крови, что также улучшает работу сердечнососудистой системы, так как в кровеносных сосудах становится меньше холестериновых бляшек. Из органических кислот в тыкве больше всего яблочной кислоты, также в достаточном количестве содержатся пантотеновая и фолиевая кислоты. Богата тыква и глюкозой. Но особой ценностью тыквы является клетчатка и пектин, предупреждающие запоры и очищающие желудочно-кишечный тракт от вредных веществ, которые при нарушении работы кишечника повторно всасываются в кровь.
Сок тыквы хорошо утоляет жажду. Если в сок добавить мед и лимон снимет жар при простуде и лихорадке, а регулярное употребление сока снижает число простудных заболеваний и обострений хронических болезней. Также тыквенный сок укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин, успокаивающе действует на организм, а снотворного действия можно добиться, если выпить на ночь стакан сока, добавив в него ложечку меда.
Тыквенный сок обладает мочегонными свойствами и способствует выведению камней из почек, мочеточников и мочевого пузыря, однако при таких проблемах необходимо сок употреблять осторожно, посоветовавшись с доктором, чтобы не вызвать осложнений. Также сок очищает желчегонные пути, восстанавливает функционирование клеток печени, способствует выведению глистов.
Лечение и показания для сока тыквы
Сок тыквы рекомендуется при гепатитах, холециститах, нефритах, пиелонефритах, колитах и энтероколитах. А также сок полезен при подагре и прочих заболеваниях, которые связаны с нарушением обмена веществ.
Тыквенный сок очень полезен своим успокаивающим действием беременным женщинам, к тому же он препятствует запорам и появлению тошноты и рвоты. Народная медицина рекомендует мужчинам при воспалении предстательной железы выпивать на протяжении 3 недель по одному стакану тыквенного сока в день.
Тыквенный сок в косметологии
Сок тыквы также можно использовать наружно. Он поможет при легких ожогах кожи. Сок способствует снижению воспалительного процесса и проявления аллергии при экземе. Это отличное средство при угревой сыпи, так как сок улучшает обмен веществ кожи, уменьшает выделение кожного сала, улучшая его химический состав.
Маски из тыквенного сока рекомендуются людям с любым типом кожи, для приготовления маски потребуется сок – 60 мл., мед – 1 ч.л. и яичный желток. Для жирной кожи подойдет маска из чистого сока тыквы, для сухой – в сок нужно добавить немного оливкового масла. Наносить маски нужно минут на 15-20, смывать прохладной водой.
Как приготовить тыквенный сок
Для приготовления тыквенного сока можно использовать соковыжималку. Также его легко приготовить, отжав тыкву, перетертую на терке. Для профилактики достаточно выпивать каждый день по полстакана чистого сока или по стакану разведенного пополам с водой, натощак, за 30 минут до завтрака. Увеличивать употребление тыквенного сока, желательно только посоветовавшись с доктором. Если не очень нравится вкус сока, то можно в него добавить мед и лимон. Хорошо употреблять сок тыквы в сочетании с морковным и яблочным соком. Консервированный сок не так полезен, как свежевыжатый, однако его употребление не ограничено.
Кроме обычного свежевыжатого сока можно приготовить вкусный сок из тыквы с сахаром и лимоном. 500г тыквы перетереть на мелкой терке. Сварить сироп из 1л воды и 100 г. сахара. В сироп добавить тыкву и довести до кипения. Полученную массу охладить, добавить в нее сок лимона и взбить миксером или в блендере. Если Вы не выращиваете тыкву сами, то при покупке выбирайте свежую и не очень крупную тыкву до 5 кг, в которой шкура будет не слишком толстая, а мякоть достаточно сочная и мягкая.
Противопоказания для употребления сока тыквы
Имеются и противопоказания – это пониженная кислотность, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарный диабет. Также не рекомендуется пить сок при поносе.
Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Древние верили, что в волосах человека его сила. Поэтому важно было, чтобы они были сильными и здоровыми. Для современного человека важнее его внешность, однако залог красивой шевелюры – здоровые волосы. На полках магазинов представлено множество различных средств для ухода за волосами. Есть шампуни для сухих и ломких волос, для жирных или непослушных, для окрашенных волос и т.д.
Но вовсе необязательно ломать голову над тем, какой шампунь купить. Ведь наш выбор зависит от многих факторов – начиная с цены и заканчивая дизайном упаковки. Не проще ли сделать шампунь самим? Ведь у этого варианта множество достоинств. Во-первых, не всегда производитель средств для ухода за волосами так уж честен. Увы, что касается производства, в ход идёт желание получить побольше прибыли, что нередко сказывается на качестве продукта. Во-вторых, шампунь, приготовленный дома, не содержит всяческих вредных веществ – консервантов, отдушек, красителей и т.д. В третьих, что немаловажно, вам не придётся переплачивать, этот вариант достаточно дешёвый. Ну и в-четвёртых, мыть голову шампунем, приготовленным собственными руками, намного приятнее, ведь он сделан с душой.
Первое, что необходимо учесть при приготовлении домашнего шампуня – это ваш тип волос: нормальные, сухие или жирные волосы. Для каждого типа используются свои ингредиенты.
Рецепты домашних шампуней для сухих волос
За сухими волосами необходимо ухаживать наиболее тщательно, потому что без ухода они очень быстро теряют блеск, становятся ломкими и выпадают.
Рецепт домашнего шампуня №1
Для приготовления этого шампуня нам понадобится: 2 яичных желтка, 50 мл воды, 5-8 мл нашатырного спирта и 100 мл водки. Все эти ингредиенты нужно смешать, нанести на волосы, хорошенько помассировать и оставить на 5 минут. По истечении этого времени смыть тёплой водой. Спирт помогает полезным веществам быстрее впитаться в структуру волоса, поэтому такой рецепт очень эффективен.
Рецепт домашнего шампуня №2 Есть другой способ приготовления шампуня в домашних условиях на основе желтка и водки. Возьмите один желток, 50 мл водки и 50 мл воды и всё тщательно размешайте. Этот шампунь так же оставляют на голове на 5 минут и смывают тёплой водой.
Рецепт домашнего шампуня №3
Чтобы приготовить этот шампунь, нам понадобится 1 яичный желток и 2 ложки касторового масла. Всё это нужно тщательно перемешать и использовать как обычный шампунь.
Рецепт домашнего шампуня №4
Для приготовления домашнего яичного шампуня разбейте в миску 2 яйца, налить немного кипятка и добавить несколько капель растительного масла. Использовать как обычный шампунь.
Рецепт домашнего шампуня №5
Возьмите кусок зачерствевшего черного хлеба, налейте немного кипятка и разомните, когда хлеб размякнет. Затем оставьте его в тёплом месте для того, чтобы начался процесс брожения. Когда увидите пузырьки на поверхности, добавьте яичный желток. Шампунь можно использовать. После его применения на волосах может остаться запах кислого молока. Но не торопитесь мыть волосы обычным шампунем. Достаточно прополоскать водой с добавлением небольшого количества горчицы, и запах уйдёт.
Рецепты домашних шампуней для жирных волос
Рецепт домашнего шампуня №1
Для того чтобы приготовить ржаной шампунь, возьмите кусок ржаного хлеба, удалите корку и разомните мякиш в небольшом количестве горячей воды до состояния жидкой кашицы. Чтобы в последствии не пришлось долго вычёсывать хлебные крошки из волос, эту смесь нужно протереть через сито. Это шампунь-маска, поэтому после того как натрёте смесью голову, оставьте её на 5-10 минут. Потом тщательно промойте тёплой водой. Этот шампунь поможет вашим волосам расти быстрее, сделает их более густыми и объёмными.
Рецепт домашнего шампуня №2
Этот рецепт пришёл к нам из Китая. Возьмите немного гороха и сделайте из него муку, используя кофемолку. Добавьте в неё немного тёплой воды и оставьте на ночь. Утром эту смесь нанесите на волосы, распределите равномерно и оставьте примерно на 30 минут. Затем смойте массу тёплой водой. Не нужно использовать другие средства для ухода за волосами после такого шампуня-маски, так как маска из гороха удаляет весь жир и грязь с волос.
Рецепт домашнего шампуня №3
Очень хорошо восстанавливает волосы шампунь из дубовой коры. Чтобы его приготовить, возьмите 3 столовых ложки сушёной коры дуба. Залейте её 1 литром кипятка, поставьте жидкость на огонь и прокипятите. Этот отвар можно использовать как шампунь в течение 2 месяцев. По истечению этого срока так же можно ополаскивать волосы отваром коры дуба после каждого мытья.
Рецепт домашнего шампуня №4
Также хорошо подходит для мытья жирных волос горчичный шампунь. Он очень прост в изготовлении. Возьмите немного горчичного порошка и добавьте такое количество минеральной воды, чтобы смесь по консистенции была похожа на сметану. Эту смесь нужно втирать в кожу головы и волосы, после чего оставить на 5 минут и затем смыть тёплой водой. Хорошо после горчичного шампуня ополоснуть волосы отваром трав. Лучше всего подойдёт отвар мать-и-мачехи, крапивы, зверобоя, подорожника. Возьмите 4 столовые ложки смеси, залейте 2 литрами кипятка и настаивайте 30 минут.
Рецепт домашнего шампуня №5
Для того чтобы приготовить шампунь из пижмы, возьмите 1 столовую ложку пижмы и залейте 2 стаканами кипятка. Оставьте на два часа и затем процедите настой. При жирных волосах этим настоем нужно мыть волосы в течение месяца через день. Он не только смывает лишний жир, но и помогает от перхоти.
Рецепты домашних шампуней для нормальных волос
Рецепт домашнего шампуня №1
Для приготовления шампуня из желатина нужно взять 1 столовую ложку желатина, добавить 3 столовые ложки холодной воды и оставить на 40 минут. Через 40 минут полученную массу поставьте на водяную баню, нагревайте до полного растворения. Затем добавьте 1 желток, 1 столовую ложку любого шампуня и нанесите на голову на 5-10 минут. Смойте тёплой водой. Благодаря большому содержанию протеина в этом шампуне волосы станут густыми и блестящими.
Рецепт домашнего шампуня №2
Возьмите 2 яичных желтка, 100 мл коньяка, 100 мл тёплой воды и тщательно перемешайте. Нанесите на голову и оставьте на 7-10 минут, затем прополощите волосы.
Рецепт домашнего шампуня №3
Крапивный шампунь. Возьмите 100 г крапивы и залейте 1 литром воды. Добавьте 0,5 литра уксуса и прокипятите смесь на медленном огне 30 минут. Процедите отвар и налейте 2-3 стакана отвара в таз с водой. Полученным раствором можно мыть голову.
Рецепт домашнего шампуня №4
Для того чтобы приготовить травяной шампунь, возьмите сушёные цветки календулы, корень лопуха, шишки хмеля и берёзовые листья в соотношении 1:1. Залейте 50 г полученной смеси стаканом подогретого светлого пива, дайте настояться. Процедите настой, немного подогрейте и используйте как шампунь. Рецепт №5. Шампуни из яиц очень хорошо питают и оздоравливают волосы. А лимон придаёт блеск. Возьмите 3 столовые ложки любого шампуня без запаха, добавьте 1 яйцо, 1 чайную ложку лимона и несколько капель любого эфирного масла.
Рецепт домашнего шампуня №6
Наши предки использовали вместо мыла и шампуня белую глину. Актуален этот способ и сейчас. Возьмите белую глину, разбавьте тёплой водой и полученной смесью помассируйте голову 3-5 минут. Затем смойте тёплой водой. Повторите процедуру.
Не стоит гоняться за новинками. Народные домашние шампуни для волос всегда актуальны, они помогут вам ухаживать за волосами только натуральными средствами.
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Многим знакомо это мучительное чувство, когда несмотря на усталость, никак не удаётся заснуть. Мы ворочаемся с бока на бок, закрываем глаза на несколько минут и снова открываем их. И хорошо, если такое случается редко. Возможно, сказалось напряжение, которое вам пришлось испытывать в течение дня. Или какие-то яркие впечатления не дают уснуть. Но что делать, если это происходит из раза в раз несколько дней подряд? Это уже серьёзное нарушение сна, по-другому, бессонница.
Хроническая бессонница может привести к снижению иммунитета, простуде, боли в сердце, скачкам кровяного давления и даже диабету. Кроме того, это сильно снижает дневную активность человека. Вызывает сонливость, раздражительность и приводит к хронической усталости. Человек, который не высыпается длительное время, не может сконцентрироваться на задаче, снижаются его умственные способности.
Причины бессонницы
Здоровый человек может страдать бессонницей по многим причинам. Так, к бессоннице могут привести перегрузки на работе (например, длительная работа за компьютером), нервное перевозбуждение, духота, переедание, шум, принятие нейротропных медикаментов и такие заболевания как головные боли, остеохондроз, заболевания дыхательной системы и сердечно-сосудистые болезни. В зависимости от причины назначается и лечение. Чтобы назначить правильное лечение, необходимо собрать все сведения о протекании этого нарушения – внешние факторы, заболевания пациента, принимаемые препараты и т.д.
Лечение бессонницы
Часто от бессонницы можно избавиться, не принимая лекарств. Достаточно привести в порядок своё питание, больше двигаться, дышать свежим воздухом и не работать за компьютером перед сном. Однако если вы решили обратиться к медицинским препаратам, нужно знать, что правильно назначить вам лекарство может только врач-сомнолог.
Ещё в древности люди искали средства, которые могли бы обеспечить им крепкий сон. Около 2000 г. до н. э. ассирийцы делали препараты белладонны, чтобы улучшить свой сон. А в 1550 г. у египтян был в ходу опиум. Так же достаточно давно люди заметили, что этанол и спиртные напитки приводят нервную систему к торможению после короткого периода её возбуждения. Индийский лекарь Чарака использовал спиртные напитки как средства для общей анестезии за 1000 лет до н. э.
Лекарства и аптечные средства от бессонницы
В наше время для лечения бессонницы используют лекарственные препараты, которые относятся к различным фармацевтическим группам: транквилизаторы, антигистаминные препараты, седативные средства, оксибутират натрия, клофелин и др.). Многие лекарства обеспечивают удовлетворительный сон, снижая уровень возбуждения нервной системы. К ним относятся люминал, барбамил, веронал, нитразепам и другие.
Медицина не стоит на месте, а вместе с ней развиваются и совершенствуются снотворные препараты. Постепенно уменьшается и количество побочных эффектов. Рассмотрим несколько современных препаратов.
Лекарство от бессонницы Бромизовал
Бромизовал успокаивает нервную систему и оказывает умеренное снотворное действие. Этот препарат оказывает седативное воздействие (действует успокаивающе, но без снотворного эффекта). Бромизовал угнетает центральную нервную систему, усиливая процессы торможения, и при этом хорошо переносится. Выпускается в виде порошка и таблеток по 0,3 г по 10 штук в упаковке. Противопоказан при дыхательной, почечной или печёночной недостаточности, гиперчувствительности и острой порфирии. Побочные эффекты бромизовала выражаются в угнетении центральной нервной системы, раздражительности, дизартрии и аллергических реакциях. Вызывает привыкание организма при длительном применении.
Лекарство от бессонницы Геминейрин
Геминейрин имеет снотворное, седативное и противосудорожное действие. Применяют этот препарат при нарушениях сна, эклампсии, эпилептическом статусе, состоянии острого возбуждения и для облегчения родов. Выпускается в капсулах и таблетках по 500 мг, а так же в виде раствора 0,8 % во флаконах по 100 и 500 мл. При внутривенном применении могут возникнуть такие побочные эффекты, как местный флебит, угнетение дыхания, развитие гипотензии и коллапса. Может вызывать зависимость у больных алкоголизмом, поэтому принимать препарат нужно не более 7 дней в минимальных дозах, дающих терапевтический эффект.
Лекарство от бессонницы Пиклодорм (Зопиклом)
Пиклодорм (Зопиклом) оказывает седативное и снотворное действие. Помогает быстро заснуть и далее поддерживает сон. После применения этого препарата нет ощущения сонливости и разбитости, действует в течение 6-8 часов. Пиклодорм принимают при различных видах нарушения сна: затруднении засыпания, ночных пробуждениях, ранних пробуждениях; переходящей, ситуационной и хронической бессоннице; нарушении сна при психических расстройствах и бронхиальной астме с ночными приступами. Препарат противопоказан при гиперчувствительности, тяжелой дыхательной недостаточности, тяжелой миастении, тяжелой печеночной недостаточности, синдроме сонных апноэ. Также нельзя его принимать в возрасте до 18 лет, беременным женщинам и в период лактации. При печёночной недостаточности его следует принимать осторожно. Побочные эффекты могут выражаться в тошноте, рвоте, «металлическом» привкусе во рту, психических нарушениях и аллергических реакциях. Принимать следует не дольше 4 недель, так как пиклодорм вызывает привыкание. На следующий день после применение препарата следует с осторожностью работать с механизмами и управлять автомобилем.
Аптечное средство от бессонницы Золпидем
Золпидем относится к группе Z-препаратов, на данный момент самых совершенных. Он отличается наименьшей токсичностью, ускоряет процесс засыпания и нормализует фазы сна. Его используют как основу для многих известных лекарственных средств, таких как Adormix,Edluar, Myslee, Nytamel, Sanval, Sucedal, Zoldem и Zolpihexal. Применять Золпидем нужно при лечении бессонницы, носящей ситуационный и переходящий характер. Время от времени его могут принимать здоровые люди. Например, в ночь перед экзаменом, когда волнение не даёт уснуть. Этот препарат не вызывает привыкания и нарушения дневного бодрствования.
Лекарство от бессонницы Метаквалон
Метаквалон оказывает успокаивающее, снотворное и умеренное противосудорожное действие. Применяют при различных нарушениях сна, в частности, при бессоннице от хронических острых болей. Выпускается в таблетках по 0,2 г по 10 штук в упаковке. Побочными эффектами могут быть рвота и другие диспепсические явления, но обычно препарат переносится хорошо.
Аптечное средство от бессонницы Фенобарбитал
Фенобарбитал – это основная составляющая корвалола и валокордина. Однако, в некоторые страны запрещён ввоз лекарств, содержащих это вещество. Фенобарбитал на данный момент широко используется как антиконвульсант, но применяется и как снотворный препарат. Имеет такие побочные эффекты как общее угнетение, продолжающаяся сонливость, нистагм, атаксия и др. Противопоказан данный препарат людям с поражениями печени и почек с нарушением их функций, при наркотической и алкогольной зависимости, миастении. Также нельзя его принимать при выраженной анемии гиперкинезы, гипофункции надпочечников, гиперчувствительности, тиреотоксикозе, депрессии, бронхообструктивных заболеваниях лёгких, беременным и кормящим женщинам.
Лекарство от бессонницы Флунитразепам
Флунитразепам – это снотворное, седативное и противосудорожное средство. Его принимают при различных видах бессонницы в форме таблеток (по 2 мг флунитразепама по 10, 30 и 100 штук в упаковке). Побочные эффекты могут выражаться в головной боли, головокружении, повышенной утомляемости, слабости, дезориентации при пробуждении, сонливости в дневное время и т.д. Препарат противопоказан беременным женщинам. Также нельзя его принимать в сочетании с алкоголем.
Все эти лекарственные средства до сих пор актуальны при бессоннице. Однако врачи-сонмологи рекомендуют препараты группы Z (Золпидем). Они имеют меньше всего побочных действий и не вызывают привыкания.
Также набирает популярность гормон мелатонин, который является безопасным средством от бессонницы.
Важно помнить, что любое снотворное средство должен прописать врач, а принимать дольше четырёх недель ни один, даже самый современный препарат, не следует. А самое важное – не надеяться только на таблетки. Чтобы сон был крепким, нужно принимать для этого меры во время бодрствования. Некоторые врачи говорят, что чем активнее человек днём, тем лучше спит ночью.
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Повсюду мы слышим, что кисломолочные продукты очень полезны для здоровья. Чаще всего упоминается кефир. Но знаем ли мы, какой кефир можно пить, а какой не стоит и в чём именно его польза? Попробуем в этом разобраться.
Состав кефира
Итак, кефир представляет собой кисломолочный напиток. Его делают из цельного или обезжиренного коровьего молока. Процесс изготовления кефира представляет собой кисломолочное и спиртовое брожение, где применяют так называемые кефирные «грибки». Кефирные «грибки» — это симбиоз нескольких видов микроорганизмов, их количество доходит до 22.
В состав кефира входит уникальный набор бактерий и грибков. Он может быть однодневным, двухдневным или трёхдневным. Кефир может различаться в зависимости от его кислотности, степени набухания белков, степени накопления углекислоты и спирта.
Также кефир продукт содержит этиловый спирт. В трёхдневном кефире его может быть до 0,88 %,поэтому такой кефир не стоит употреблять маленьким детям и людям с некоторыми заболеваниями, например, эпилепсией. В однодневном кефире этилового спирта может быть 0,07% или меньше. По ГОСТу на 100 г кефира должно приходиться не менее 2,8 г белка, а кислотность должна быть от 85 до 130°Т. Также кефир различается по жирности: в высокожирном кефире жирность составляет около 8%, в обезжиренном – меньше 0,5%, в нормальном классическом кефире – около 2,5%.
Свойства и польза кефира
Всем нам известно, что кефир хорошо действует на микрофлору желудка и желудочно-кишечный тракт в целом. Но оказывается, список его полезных свойств намного больше.
Кефир помогает утолить жажду и улучшает аппетит благодаря наличию молочной кислоты и углекислоты. Он имеет свойство легко усвояться в организме человека. Поэтому его полезно пить и детям, и пожилым людям, и людям, выздоравливающим после болезней. В кефире накапливаются антибиотические вещества (низин и другие вещества, которые вырабатывают дрожжевые клетки), поэтому его часто используют в народной медицине.
Кефир очень хорошо влияет на состав микробов в кишечнике, то есть оказывает так называемое пробиотическое действие. Под его воздействием снижается рост болезнетворных микроорганизмов, очень хорошо помогает при дисбактериозе и предотвращает развитие инфекций в кишечнике.
Также кефир помогает от отёчности и лишнего веса, которые явились результатом болезней почек, благодаря его мочегонным свойствам.
Регулярное употребление кефира благотворно сказывается на повышении иммунитета, повышает защитные силы организма. Этот напиток даже включают в рацион больным СПИДом и хроническими инфекциями. При малокровии и некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта тоже рекомендуется пить кефир.
Также кефир способствует и успокоению нервно-психической сферы, его рекомендуют употреблять в случаях невротических состояний или нарушения сна. При синдроме хронической усталости тоже на помощь приходит этот замечательный кисломолочный продукт.
Многие женщины пьют кефир, чтобы похудеть. Дело в том, что в этом продукте содержится мало углеводов. Известно, что большое употребление углеводов может привести к нарушению жирового обмена и в итоге к полноте. Кроме того нарушение обмена веществ может вызвать и серьёзные заболевания. Кефир же содержит примерно такое же количество углеводов, как в лимоне, клюкве или огурцах. Для сравнения приведём процент углеводов в других продуктах. Например, 100 г печенья содержат примерно 76 г углеводов, тогда как в 100 г кефира всего 4,7 г.
Кефир широко используют в косметологии. Из него делают маски для лица и волос. Этот продукт замечателен тем, что подходит для любого типа кожи. Причём при проблемной коже кефир помогает сразу и снаружи и изнутри. Ведь часто проблема прыщей является следствием неправильной работы кишечника.
Вред кефира
Всё же чаще всего говорят о пользе кефира. Однако, как и любой продукт, кефир нужно употреблять аккуратно, учитывая особенности своего организма. Особенно осторожно нужно пить кефир детям. Всё дело в этиловом спирте. По ГОСТу в детском кефире должно быть не более 0,5% спирта. Однако при нарушении хранения продукта процесс брожения продолжается, так же этот процесс идёт в желудке ребёнка, что приводит к попаданию в организм уже большего количества спирта. Также есть мнение, что кефир и вовсе нельзя давать пить младенцам из-за некоторых его свойств: недостаточного многообразия жирового состава, большого количества козеина, который плохо усваивается желудком младенца, несоответствия аминокислотного состава грудному молоку мамы и т.д.
Противопоказания для употребления кефира
Есть противопоказания в употреблении кефира и для взрослых. Например, не стоит его пить людям с заболеваниями желудка с повышенной кислотности. Тем, кто страдает желудочными расстройствами употреблять кефир нужно очень умеренно, потому что он обладает слабящим действием. Также не стоит его пить перед важными мероприятиями или экзаменами, потому что кефир имеет расслабляющее свойство.
Людям, имеющим язвенную болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, панкреатит или гиперацидный гастрит, не стоит пить трёхдневный кефир.
Калорийность кефира
Достаточно популярны среди женщин кефирные диеты. Действительно, кроме того, что кефир оказывает благотворное воздействие на обмен веществ, он ещё и обладает очень низкой калорийностью. Для сравнения приведём калорийность других продуктов. На 100 грамм печенья приходится 375 ккал, шоколада – 546 ккал, тогда как на 100 грамм кефира, если учесть разную жирность, – всего 30-60 ккал.
В зависимости от жирности кефира его калорийность следующая: при жирности 0% на 100 грамм приходится 30 ккал, при 1% — 40 ккал, при 2,5% — 53 ккал, а при 3,2% — 59 ккал. Конечно, калорийность может различаться в зависимости от производителя этого продукта, однако опыт многих женщин показывает, что отказ от сладкого в пользу нежирного кефира творит с фигурой чудеса.
Если кефир вам не противопоказан, пейте с удовольствием и становитесь здоровее и красивее с каждым днём.
Кефир для похудения
Разгрузочный день на кефире
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Креветки
Многие народы используют креветки в кулинарии, ведь они очень полезные и вкусные. Их продают в разных видах, но лучше всего покупать свежезамороженные креветки, потому что в них сохраняется больше всего полезных и питательных веществ.
При выборе креветок нужно учитывать, относятся ли они к холоднокровным или теплокровным. Теплокровные крупнее и дороже, однако полезнее есть холоднокровные креветки. Помимо того, что в них больше питательных веществ, они ещё и намного вкуснее. Чтобы определить, относятся ли креветки в магазине к холоднокровным, нужно найти на упаковке страну, откуда они привезены. Если это страна, омываемая холодными морями (например, Дания, Эстония, Норвегия, Канада, Гренландия, Литва), смело покупайте, эти креветки холоднокровные.
Состав и калорийность креветок
Так как креветки относятся к морепродуктам, то они тоже очень богаты белком и кальцием. Вместе с тем этот продукт достаточно низкокалориен. Поэтому их используют в различных диетах. На 100 г креветок приходится 95,4 ккал.
В креветках содержание полезных микроэлементов выше, чем в мясе, в 50 раз. Так в 100 г продукта содержится 450 мг натрия, 260 мг калия, 220 мг фосфора, 210 мг серы, 135 мг кальция, 60 мг магния. Также в них содержатся такие полезные вещества как цинк, железо, медь, марганец, йод, фтор и другие. Богаты креветки и витаминами Е, С, РР, А, Н а также витаминами группы В (В1, В3, В6, В9, В12).
Полезные свойства креветок
Благодаря наличию жирных кислот в креветках, этот морепродукт способен снижать уровень холестерина в крови, что в свою очередь предотвращает серьёзные заболевания сердца и сосудов.
Высокое содержание полезных веществ и минералов в креветках также способствует укреплению здоровья. Так, благодаря содержанию кальция, креветки способствует укреплению костей и зубов. Калий помогает укрепить сосуды и улучшить функционирование нервной системы. Цинк необходим для здоровых волос и ногтей, а так же он помогает заживлению ран и других повреждений кожи. А витамин Е, которым так богат этот продукт, очень хорошо влияет на кожу, предотвращая её старение.
Также креветки способствуют общему укреплению организма и помогают поддерживать хороший гормональный фон. Известно, что мясо креветок, благодаря содержанию в нём полезных веществ, помогает организму бороться с заболеваниями простудного характера – простудами, бронхитами, ангиной и т.д.
В целом этот полезный морепродукт хорошо действует на иммунную систему и предупреждает появление различных аллергий.
Также этот замечательный морепродукт обладает регенерирующим и омолаживающим действием. Креветки способствуют обновлению тканей организма и предупреждает его старение. Это происходит благодаря содержащемуся в мясе креветок красному пигменту, который является прекрасным антиоксидантом.
Креветки – это продукт, полезный практически всем. Их можно давать даже детям. У него нет противопоказаний и он не вызывает повышенной чувствительности. Однако не стоит злоупотреблять этим морепродуктом. Также необходимо подробно изучать информацию на упаковке. Советуют не покупать креветки, привезённые из стран Южной Азии. Они чаще всего бывают низкого качества.
Креветки в диетологии
Применяются креветки и в диетологии. Желающим избавиться от лишних килограммов стоит обратить внимание на этот продукт. Ведь он одновременно очень сытный и низкокалорийный. В креветках очень мало сахара и жира. Зато в них много витамина В12, который помогает вырабатывать гемоглобин и поддерживает нервную систему, что просто необходимо при диетическом питании.
Креветки в кулинарии
Как бы ни прекрасны были креветки сами по себе, но чтобы получить не только пользу, но и удовольствие при их употреблении в пищу, нужно знать, как правильно готовить этот морепродукт.
Многослойный салат с креветками
Можно приготовить многослойный салат с креветками.
Для этого нам понадобится 300 г креветок, 1 банка тунца, консервированного в собственном соку, 100 г адыгейского сыра, 200 г морской капусты, 200-300 г краснокочанной капусты, 2 киви, по 1 чайной ложки мёда и горчицы, 1 столовая ложка лимонного сока, 2-3 столовые ложки оливкового масла, соль и перец.
Креветки отварите в подсоленной воде, остудите и очистите. Мелко нарежьте краснокочанную капусту и посолите её. Нарежьте морскую капусту и тунец. Натрите отдельно сыр и киви на мелкой тёрке. Возьмите тёртый киви и добавьте к нему оливковое масло, мёд, перец, соль и лимонный сок, всё тщательно перемешайте. Эта смесь послужит заправкой для салата. Салат нужно выкладывать слоями. Сначала положите краснокочанную капусту и разровняйте её. Следом положите тунец. Затем вылейте и равномерно распределите по поверхности половину заправки. Далее выложите крупно порезанные креветки, а на них – морскую капусту. Теперь залейте оставшейся заправкой и посыпьте натёртым адыгейским сыром. Можно дать салату пропитаться и через некоторое время подавать к столу.
Креветки к пиву
Нам понадобится 1 кг креветок, 200 г растительного масла (лучше всего оливкового), 4 лавровых листа, 1 лимон, 1 пучок свежего укропа, половина пачки сушёного укропа и немного тимьяна.
Возьмите пакет замороженных креветок и помните его, чтобы лёд обвалился. Содержимое пакета высыпьте на горячую сковороду и подождите, пока растает лёд. Затем слейте лишнюю воду и залейте креветки холодной водой. Доведите до кипения и снова слейте воду. Это нужно для того, чтобы хорошенько промыть креветки и одновременно избавится от неприятного запаха. Затем налейте в сковороду растительное масло и обжаривайте креветки, помешивая их время от времени. Постепенно посыпьте их тимьяном, лавровым листом и сушёным укропом. Порежьте колечками лимон и укроп. Добавьте их к креветкам, когда они пожарятся, обжарьте ещё немного и можно снимать с огня. Получаем действительно вкусное блюдо к пиву.
Суп с креветками
С креветками можно приготовить даже суп, очень вкусный и полезный.
Для его приготовления нам понадобится 200г очищенных креветок, 500 г цветной капусты, 1 морковь, 1 столовая ложка сливочного масла, небольшая луковица, 1 корень петрушки, пучок петрушки или укропа, 1,5 л воды и соль.
Нарежьте морковь, лук и петрушку и немного обжарьте их на масле. Положите пассированные овощи в кипящую воду и варите 10-15 минут. Затем бросьте туда капусту, предварительно разделённую на соцветия, и варите до готовности. За несколько минут до окончания приготовления супа опустите в него варёное мясо креветок и посолите его по вкусу. Сверху суп можно украсить свежим укропом или петрушкой.
Омлет с креветками и ветчиной
Это блюдо подойдёт для тех, кто любит сытно покушать.
Чтобы его приготовить нам понадобится 250 г замороженных креветок, 200 г ветчины, 2 сладких зелёных перца, 6 яиц, большая луковица, молотый красный сладкий перец, соль и немного растительного масла.
Возьмите ветчину и нарежьте небольшими кубиками, слегка обжарьте её. Затем нарежьте довольно мелко лук и перец и обжарьте их до мягкого состояния по отдельности. Добавьте к ним ветчину, креветки, пряности и всё перемешайте. Хорошо взбитые яйца вылейте на эту смесь и жарьте омлет до готовности. Аккуратно разделите на части, украсьте зеленью и подавайте к столу. Как видно, креветки – это не только полезный продукт, который можно есть всем, но ещё и очень вкусный. Он даёт простор фантазии при приготовлении совершенно различных блюд. Применяйте рекомендации по употреблению креветок и кушайте на здоровье.
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Как сохранить загар после моря
Насколько долго продержится загар, приобретённый летом, зависит от свойств вашей кожи и от того, где загар был получен. Бывает так, что у одного человека после отдыха на море кожа и через месяц имеет красивый шоколадный оттенок, а у другого блекнет буквально через пару недель. Также стоит учесть, что загар, полученный на юге, менее стойкий, чем полученный в средних широтах. Однако, используя некоторые нехитрые приёмы, можно сохранить загар, а вместе с ним и воспоминания о летнем отдыхе, на более долгий срок.
О стойкости загара стоит задуматься ещё на море. Обязательно используйте лосьон или молочко после загара. Эти средства увлажняют и успокаивают кожу, снимают раздражение и покраснения и укрепляют загар. Экстракты алоэ, которые чаще всего входят в состав этих средств, смягчают кожу. Рапсовое масло снимает раздражение.
Народные средства сохранения загара
Для сохранения загара на лице используют народные средства. Смешайте яичный желток с 2 чайными ложками оливкового масла, добавьте несколько капель морковного эфирного масла. Нанесите на кожу лица и держите 20 минут. Использовать её можно раз в неделю. Чтобы смыть маску, используйте специальный тоник. Его рецепт таков: 3 чайные ложки чайной заварки залейте 0,5 литра кипятка, настаивайте 20 минут. По истечению этого времени добавьте сок половины лимона. Тоник готов, его можно использовать каждый день. После того, как вы протёрли лицо тоником, необходимо нанести на кожу крем, который как бы «вотрёт» загар в кожу. Смешайте 10 г вазелина и 20 мл оливкового масла. Подогрейте эту смесь на водяной бане, снимите с огня. Возьмите сок двух морковок и добавьте в подогретую смесь. Взбейте полученную массу миксером и храните в холодильнике. Крем лучше всего наносить на лицо каждый вечер.
Есть ещё один рецепт маски, которая поможет сохранить шоколадный оттенок кожи. Измельчите помидор, добавьте 2 столовые ложки творога, чайную ложку растительного масла и столовую ложку молока. Хорошенько размешайте и полученную смесь нанесите на лицо, оставьте на 15-20 минут. По истечении времени смойте маску теплой водой и ополосните лицо холодной водой.
Ещё одни помощники в нашем деле — чай и кофе. Можно принимать ванны, добавив туда чай или кофе. Слабо заваренный чай можно использовать для умывания и ополаскивания лица, также можно делать кубики льда из чая и протирать ими лицо. Чай хорош также своим свойством сужать поры. Кофе используют в качестве скраба. Кофейную гущу нужно размазать по коже и подождать 15-20 минут, после этого протереть кожу влажным ватным тампоном. Можно делать скраб как для лица, так и для всего тела. Кофе не только сохраняет загар, но и борется с целлюлитом.
Также помогает сохранить загар томатная маска. Разомните 2 средних помидора, добавьте 1 столовую ложку растительного масла и 4 столовые ложки творога. Нанесите эту маску на всё тело. Попросите кого-нибудь помочь вам, если не сможете самостоятельно нанести на всю спину. Держите 15-20 минут и затем смойте маску тёплой водой.
Как правило, после отдыха на море кожа пересушена и требует интенсивного увлажнения. Однако увлажняющие средства чаще всего способствуют отбеливанию кожи. Как же избежать этого эффекта? Используйте увлажняющее средство, в описании которого используются слова «ультра» или «супер», то есть средство интенсивного увлажнения. Также купите крем после загара. Эти средства используйте по очереди через день. Продолжайте использовать их и после окончания пляжного сезона.
Конечно, средства и процедуры, отбеливающие кожу, вам совсем не нужны. Просмотрите внимательно состав ваших средств по уходу за кожей. В них не должно быть отбеливающих веществ. При косметических процедурах стоит отказаться от использования таких продуктов, как огурец, молоко и лимон. Не стоит использовать и отвар зверобоя, он может вызвать появление пигментных пятен. А также придётся отказаться от посещения бань и саун, так как при глубоком очищении пор загар заметно тускнеет, а высокие температуры способствуют выведению влаги из организма.
Продукты для сохранения загара
Сохранению загара способствует большое количество витамина А в организме. Его можно получить, употребляя в пищу чаще такие продукты как говяжья печень, молоко, яйца, абрикосы и морковь. Следует учесть, что витамин А усваивается при условии наличия жиров. Поэтому к моркови можно добавлять немного растительного масла или сметаны. Также для сохранения загара советуют больше есть листового салата, жёлтых и красных овощей и фруктов. Ещё сохранению загара способствует морковный и абрикосовый соки. Советуют выпивать по стакану сока каждый день, начиная ещё в процессе получения загара. Кстати, большое потребление жидкости тоже поможет вам дольше радоваться красивому оттенку кожи.
Одним из самых эффективных способов поддержания загара является солярий. Часто посещать его не придётся. Двух-трёх раз в месяц достаточно, чтобы ещё долгое время после отпуска ваша кожа имела приятный оттенок.
Как сохранить загар после солярия
Однако пользование солярием тоже имеет свои правила. Чтобы сохранить загар после солярия, необходимо использовать средства после загара. Как правило, их предлагают приобрести в салоне. Средства после загара успокаивают и охлаждают кожу. Используйте лосьон для проявления и закрепления загара сразу после солярия.
Выбирайте средства соответственно вашему типу кожи. Есть четыре основных типа кожи. Кельтский тип выражается в светлой коже с веснушками, светлых волосах и голубых или зелёных глазах. Людям такого типа и загореть и сохранить загар сложнее всех, их кожа практически не воспринимает солнечные ванны и быстро обгорает. Однако, правильно подобрав, средство после загара, можно добиться определённого результата. К нордическому типу относятся женщины с голубыми, карими или зелёными глазами, светлой, легко обгорающей на солнце, кожей и русыми волосами. Им легче удаётся сохранить загар, а на достижение нужного эффекта уходит меньше времени.
Представительницы так называемого среднеевропейского типа имеют, как правило, каштановые или тёмно-русые волосы, тёмные глаза и светлую кожу. Им довольно сложно сохранить загар. Следует осторожно относиться к отбеливающим веществам в средствах для ухода за кожей, а так же к скрабам. Вообще женщинам этого типа необходимо повторять посещение солярия один или два раза в неделю. К средиземноморскому типу относятся женщины со смуглой кожей, тёмными глазами и волосами. Представительницам этого типа легче всех сохранить загар. Правильно используя косметику для загара и посещая солярий раз в неделю, они смогут весь год выглядеть так, будто только что вернулись с курорта.
По воздействию на кожу солярий не отличается от солнечных лучей, поэтому все рекомендации по уходу за кожей после загара на пляже подходят и для солярия. Солнечные ванны в разумных пределах полезны и даже необходимы нашему организму. Правильно пользуясь способами сохранения загара, вы долгое время будете радоваться красивому цвету кожи.
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Главное достоинство волос – их блеск и здоровый свежий вид. Блеск волос притягивает взгляды окружающих, делает женщину уверенной в себе, создает настроение и является неоспариваемым признаком красоты.
Причины тусклых волос
Почему волосы тускнеют? Этот вопрос волнует многих представительниц слабого пола. Зачастую волосы блекнут и становятся хрупкими, сухими, тусклыми, в летний период, в результате длительного воздействия лучей солнца. Но не только эти причины – основа негативного воздействия. На внешний вид волос могут повлиять и другие факторы, такие, как неполноценное питание некоторые заболевания, плохое кровообращение и т.д. Нельзя оставить без внимания и негативное воздействие механических приборов. Щипцы, концентрирующие тепло, бигуди, электрические расчески при длительном использовании могут обезводить волосы и сделать их тусклыми. Иногда потеря блеска волос может быть спровоцирована неправильным выбором необходимого косметического средства для ухода за волосами, как правило, если средство не соответствует типу волос. Для того, что бы поддерживать естественный блеск Ваших волос, необходимо проводить комплексное питание их и обогащение нужными элементами изнутри.
Правильно питание при тусклых волосах
Для здоровья волос большое значение имеет правильно сбалансированное питание организма. В рацион обязательно должны быть включены белки, пищевой желатин, сухофрукты, а также витаминный комплекс (очень полезно употреблять витамины из группы В). Вызвать тусклость волос также может нехватка в организме витамина Н, который способствует улучшению состояния рогового слоя. В чистом виде, в природе этот витамин найти практически невозможно, именно поэтому рекомендуется принимать его препаратах, которые содержат в себе этот витамин, не реже трех раз в год.
Помимо этого, специалистами рекомендуется включить в питание авокадо, миндаль, кисломолочные продукты, тыквенные семечки и кунжут. Низкий гемоглобин человека также может быть причиной потускнения волос. Волосы могут утратить свой природный блеск и связи с недостатком кровообращения в области головы. Кожа головы требует периодического проведения всевозможных массажных процедур, что способствует усилению кровообращения.
Специалисты советуют прочесывать волосы не менее 200 раз в разных направлениях и желательно с помощью деревянных расчесок или разнообразных гребешков. Смягчить и придать волосам блеск можно с помощью лекарственных трав и простых домашних средств. Главный показатель здоровья волос – чистота и блеск.
Если Вы заметили, что Ваши волосы потускнели и потеряли свой свежий вид, не спешите выливать на голову всевозможные «чудодейственные» шампуни, бальзамы и гели. Для начала необходимо понять — почему волосы утратили природный блеск. Если в Вашем организме есть хронические или наследственные заболевания, необходимо, как можно быстрее обратиться за помощью и консультацией к квалифицированным специалистам центров лечения волос.
Специалисты сами индивидуально определят для Вас нужный комплекс процедур. Если Ваш организм абсолютно здоров, а волосы резко потускнели, то Вам необходимо прислушаться к следующим советам. Во-первых, все основные причины, что вызывают потускнение волос условно можно разделить на три группы: нетрадиционное и несбалансированное питание, эмоциональные и психологические нагрузки организма, неблагополучие экологии. Будьте уверены, каждый в силах самостоятельно и в любом возрасте справиться со спектром всех этих проблем. На голове у человека 150 тысяч волос, которые ежедневно не только умирают, но и растут. Стрессы и недосыпания очень явно отображаются на волосах человека.
Организму необходимо выделять не менее восьми часов в сутки на сон и стараться ограничить его от нервных нагрузок. Повлиять на кислотность волос и изменить её могут перманент и разнообразные химические краски, что содержат в себе сильные щелочи. Своим действием они разрушают и перестраивают химические связи в структуре волос. Подобные химические составы нужно использовать с особой осторожностью. Если Вы решили сделать химическую завивку или обесцвечивание волос, то используйте для этого только высококачественные средства, предварительно проконсультировавшись со специалистами.
Лечение тусклых волос
Даже самая элементарная краска для волос способна коренным образом поменять его структуру. Нельзя забывать о необходимости правильно подбирать средства для ухода за волосами. Шампуни и ополаскиватели должны идеально подходить для Вашего типа волос и быть качественными и сертифицированными. Частая замена шампуней не всегда сможет положительно сказаться на здоровье Ваших волос. Важно подобрать средство, которое идеально подойдет Вашим волосам по уровню их кислотности. Завезенная из Америки привычка ежедневно мыть волосы, полезна не далеко не для всех. При частом мытье волосы могут лишиться влажности, что в результате приведет к потере блеска. Сухие волосы рекомендуется мыть раз в пять дней. Своеобразной защитой волос является использование косметических ополаскивателей при мытье головы. В наше время, косметический рынок переполнен и богат всевозможными масками по уходу за волосами.
Маски для тусклых волос
Вернуть природный блеск и здоровый вид волосам хорошо помогут всевозможные суперпитательные маски. Для приготовления одной из таких масок необходимо: измельчить в мясорубке лист алоэ, перемешать его с ложкой мёда и одним яичным желтком. К получившейся смеси добавить ложку коньяка и нанести маску на два часа. Проделывая эту процедуру в течение каждой недели на протяжении месяца, Вы сможете увидеть заметное восстановление цвета волос.
Представители народной медицины так же рекомендуют раз в два месяца мыть голову яичными желтками. Это благотворно скажется на Ваших волосах.
Тусклость волос – одна из самых тревожных проблем для многих женщин. Красивые и роскошные волосы вызывают восхищение у всех. Сделать волосы такими вполне реально. Главное условие для этого – Ваше твердое желание и конкретные действия. Для того, что бы быть красивой нужно приложить усилия. Правильное питание, уход за волосами, посещение салонов, где могут оказать профессиональный уход волосам, подбор оптимальных косметических средств – основные ступени к здоровью Ваших волос. Будьте уверены, это в Ваших силах!!!
Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!