Архив за месяц: Июнь 2012
Общее описание микроэлемента кобальт
Кобальт является одним из микроэлементов, которые необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Хотя организм взрослого человека содержит всего несколько мг кобальта, но роль этого микроэлемента достаточно велика. Концентрируется он в почках, селезенке, поджелудочной и щитовидной железах, а также в печени. Концентрация кобальта в организме у детей выше, чем у взрослых, с возрастом это количество снижается.
Источники кобальта
Микроэлемент кобальт поступает в наш организм в основном с продуктами питания. Нужно отметить, что основную его дозу мы получаем из продуктов, которые богаты витамином В12.
Наибольшее его количество содержится в говядине, печени (особенно телячьей), редисе, винограде, шпинате, салате, черной смородине, клюкве, свежем огурце, репчатом луке, молоке и яйцах.
Есть кобальт в фасоли, картофеле, крупах, хлебе, капусте белокочанной и зеленом горошке, в рыбных продуктах. Небольшое количество кобальта содержится в молочных продуктах, кроме сыра. Большое количество кобальта содержат какао и чай.
Разнообразное питание обеспечивает наш организм оптимальным содержанием кобальта.
Функции кобальта в организме
Микроэлемент кобальт необходим человеческому организму для нормального функционирования поджелудочной железы, для производства красных кровяных телец в нашей крови. Роль кобальта для нашего здоровья очень велика, ее нельзя недооценивать. Очень важно, что кобальт обладает способностью избирательно угнетать дыхание клеток злокачественных опухолей, что тормозит их размножение. К специфическим функциям кобальта можно отнести его способность усиливать противомикробные свойства пенициллина в 2-4 раза. Это качество очень важно при лечении некоторых заболеваний.
Установлено, что кобальт способен замедлять развитие эндемического зоба. Этот элемент способствует облегчению состояния больных с атеросклерозом и профилактике этого заболевания. Кобальт снижает уровень холестерина в крови. Он входит в состав витамина В12 и участвует в процессе его образования. Кобальт также необходим для нормального обмена жирных кислот и углеводов. Кобальт необходим для нормального функционирования нашей эндокринной системы. Этот микроэлемент очень важен для образования костей.
Наибольшее количество кобальта содержит поджелудочная железа, в которой он принимает участие в образовании инсулина. От кобальта зависит содержание адреналина в нашей крови.
Органические соединения кобальта способствуют повышению нашего иммунитета, оказывая иммуностимулирующее действие.
Данный микроэлемент может предупреждать появление в волосах ранней седины. Он также улучшает общее состояние волос, способствует регенерации клеток, помогает организму скорее восстанавливаться после перенесенных тяжелых заболеваний.
Суточная потребность в кобальте
Организму взрослого человека в среднем в сутки требуется около 0,1-0,2 мг кобальта. Общее количество данного элемента в нашем организме составляет 84 мкмоль (примерно 5 мг).
Нужно отметить, что в некоторых случаях потребность в кобальте может возрастать. Это касается людей, перенесших недавно кровопотери, тяжелые травмы и ожоги.
Больше кобальта требуется тем, кто страдает нервной анорексией или булимией. Это же относится к строгим вегетарианцам, которые не получают в достаточных количествах витамин В12.
Недостаток кобальта
Нехватка кобальта в человеческом организме может стать причиной развития серьезных заболеваний. Такой дефицит чаще всего встречается у вегетарианцев, спортсменов, которые подвержены повышенным физическим нагрузкам, при проблемах с органами желудочно-кишечного тракта, а также в случае большой потери крови и при некоторых видах глистов. Причиной нехватки кобальта могут стать операции на желудке, атрофический гастрит, язва, энтероколит.
Среди других причин можно назвать его недостаточное поступление с продуктами питания, пониженную кислотность желудочного сока, дефицит витамина В12, снижение функции поджелудочной железы и нарушение регуляции обмена.
Недостаток кобальта может привести к акобальтозу. Нехватка кобальта в некоторых случаях может стать причиной дефицита витамина В12. Такой дефицит может привести к развитию злокачественной анемии, т.е., онкологии крови.
Дефициту этого микроэлемента подвержены курильщики, люди, имеющие хронические расстройства стула, а также пожилые люди.
Симптомы нехватки кобальта
Недостаточное потребление этого микроэлемента проявляется возникновением ряда нарушений со стороны центральной нервной системы, утомляемостью, снижением памяти, общей слабостью, аритмией, вегетососудистыми нарушениями, а также ухудшением аппетита, медленным выздоровлением после заболеваний, замедленным развитием в детском возрасте и развитием анемии.
Избыток кобальта в организме
Избыток этого микроэлемента в организме встречается совсем нечасто. Однако такое состояние может стать причиной развития различных нарушений здоровья.
Если пыль, содержащая соединения кобальта, попадает при вдыхании в легкие, то это может привести к отеку и легочным кровотечениям. Повышенное содержание кобальта встречается также и при избыточном приеме витамина В12.
Нужно отметить, что недобросовестные производители пива использовали соли кобальта. Это привело к появлению серьезных проблем с сердцем у потребителей, что стало причиной громкого скандала.
Самыми опасными для человека являются такие растворимые соли, как кобальта хлорид, кобальта карбонат и металлический кобальт.
Прием больших доз кобальта (20-30 мг в день) может стать причиной развития полицитемии, увеличения щитовидной железы и расширения сердца. Это приводит к застойной сердечной недостаточности, которая связана с избыточным скоплением крови. У младенцев интоксикация кобальтом может вызывать разрастание щитовидной железы. Избыток кобальта можно устранить при помощи хелатирующих препаратов.
Симптомы избытка кобальта
Основными проявлениями отравления кобальтом могут стать: поражение сердечной мышцы («кобальтовая» кардиомиопатия); пневмосклероз, «кобальтовая» пневмония; гиперплазия щитовидной железы; аллергодерматиты (контактный дерматит); повышается артериальное давление; растет уровень липидов и эритроцитов в крови; поражается слуховой нерв.
Взаимодействие с другими веществами
Усвоение кобальта в желудочно-кишечном тракте замедляется по причине повышенного содержания в пище белка и железа. Медь и цинк, наоборот, стимулируют процесс усвоения кобальта. Избыточное количество кобальта может приводить к нарушению метаболизма йода в щитовидной железе. Кобальт стимулирует усвоение железа, поэтому он необходим при анемиях.
Применение кобальта
Кобальт нашел достаточно широкое применение в медицине. Для лечения анемии используются соли кобальта в сочетании с медью. Радиоактивный кобальт все чаще используется в онкологии в качестве заменителя радия. Металлический кобальт облучают в ядерном реакторе нейтронами. Полученный радиоактивный кобальт даже больше подходит для лечения, чем радий.
Цианокобаламин (витамин В12) применяется во всех областях медицины. Дополнительный прием кобальта рекомендован для профилактики остеопороза и облысения. Назначается он при гиперлипидемии; общей слабости и утомляемости, снижении памяти, внимания; В12 — дефицитной анемии.
Назначается данный микроэлемент при дисбактериозах, астенических состояниях, нарушениях функций органов желудочно-кишечного тракта. Дополнительный прием кобальта показан спортсменам при чрезмерных физических нагрузках.
Автор: Верещагина Софья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Роза – это прекрасный цветок, который является символом красоты и любви. Нежные лепестки этого цветка ассоциируются у многих людей с нежными чувствами, а её благоухание заставляет забыть обо всём. С древних времён розу ценили различные народы. Древние египтяне, например, считали розу символом женственности, а вот арабы, напротив, воспринимали её как мужской цветок. У некоторых народов тугие бутоны роз означали девственность, а увядшая роза – временность всего земного. Использовали цветок розы и как магический элемент – для любовных заклинаний и гаданий.
Спустя века этот удивительный цветок с нежными лепестками и колючими шипами не даёт покоя воображению людей. Однако мало кто знает, что розу издавна используют и в народной медицине. Отварами и настоями из лепестков роз лечат заболевания дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, тонзиллит, воспаления в полости рта и глазные болезни.
А особенно эффективным средством в медицине и косметологии считается эфирное масло розы. Качественное эфирное масло розы должно быть произведено только из лепестков цветка. Такое масло стоит очень дорого, ведь на производство одной его капли уходит около 30 бутонов роз. Самое лучшее масло производят из цветов, которые выращивают в Болгарии, также неплохое масло делают из сырья, поставляемого из Турции, Италии и Ирана.
Состав эфирного масла розы
Большую часть объёма эфирного масла розы составляет множество известных веществ. Также в нём содержатся и малоизвестные соединения, которые, в прочем, тоже влияют на свойства масла довольно сильно.
Лучшее эфирное масло делают из дамасского и марокканского сортов розы. Несмотря на то, что они имеют различия в составе, их свойства почти не отличаются. Хотя марокканская роза имеет более ярко выраженные свойства афродизиака, а также антисептические и успокаивающие свойства, чем дамасская. Марокканская роза может содержать до 2% фарнезола, до 15% нерола и гераниола, до 8% стеароптена, до 63% фенилэтанола и до 22% цитронеллола. Именно фенилэтанол и цитронеллол дают розе её незабываемый запах.
Дамасская роза содержит те же вещества, но в других пропорциях. Фарнезола в ней так же может быть до 2%, а вот стеароптена – до 22%, много в ней и гераниола с неролом – до 40%, цитронеллола – до 55%, а фенилэтанола совсем мало – до 2%.
Полезные свойства эфирного масла розы
Среди свойств розового масла особенно выделяется антисептическое, противогрибковое, противовирусное, противовоспалительное, вяжущее и кровоочищающее. Оно нормализует работу сердечно-сосудистой системы, а также регулирует менструальный цикл. С древних времён его использовали как средство для заживления ран благодаря способности останавливать кровь. Не зря розовое масло называли символом женственности, оно способно снять боль во время менструации, улучшает самочувствие во время ПМС, а также помогает женщинам побороть послеродовой стресс. Оно способствует восстановлению гормонального фона и может помочь при дисбактериозе.
Считается, что розовое масло – это довольно сильный афродизиак. Оно способно усилить половое влечение. Также запах эфирного масла розы способствует концентрации внимания, улучшению памяти и повышению энергичности человека. Вместе с тем оно способно успокоить при перевозбуждении и волнении. Помогает розовое масло и при депрессии, нервозах и бессоннице.
В косметологии эфирное масло розы применяют тоже довольно часто. Оно благотворно влияет на волосы и кожу. Розовое масло оказывает омолаживающий эффект на кожу лица, делая её более упругой и эластичной, а также устраняет неглубокие морщины. В сочетании с другими средствами оно может наладить работу сальных желёз, устранить шелушение и раздражение, улучшить цвет лица, сделать кожу красивой и здоровой.
Также в медицине и косметологии часто это вещество используют как средство от рубцов и растяжек, оно способствует восстановлению кожных покровов. Розовое масло может храниться довольно долго, не теряя при этом своих целебных свойств. Однако его нужно держать в тёмном флаконе и с плотно закрытой крышкой.
Применение розового масла в косметологии
Самый простой способ использования эфирного масла розы для ухода за кожей и волосами – добавить несколько капель в любое косметическое средство. Это может быть тоник для лица, дневной или ночной крем, шампунь, маска для волос и т.д. На один небольшой флакон достаточно 3-4 капли розового масла.
Также из розового масла можно сделать лосьон, хотя правильнее его будет назвать розовой водой. Для его приготовления на 250 мл охлаждённой кипячёной воды добавляют 2 кали розового масла. Хранить такое средство нужно в закрытом флаконе. Если использовать его регулярно, то он поможет нормализовать работу сальных желез, уберёт мелкие морщины и жирный блеск с Т-зоны, а также сузит поры. Если кожа вокруг глаз часто припухает, можно смочить розовой водой ватные диски или кусочки марли и наложить на закрытые веки. После нескольких процедур припухлости уйдут, пропадут и мешки под глазами.
Также с розовым маслом можно сделать и маску-скраб для кожи лица. Для её приготовления понадобится 0,5 чайной ложки натурального мёда, 2 чайные ложки молотого миндаля и 1 чайная ложка розовой воды. Все эти ингредиенты нужно смешать, нанести на кожу и оставить на 15 минут. По истечении времени нужно смыть маску.
При регулярном применении такого средства кожа станет более упругой и эластичной, улучшится цвет лица. Её можно также использовать и для области декольте.
С маслом розы можно сделать и ночной крем, который борется с возрастными признаками. Для его приготовления потребуется по 3 капли розового масла и масла пачули, по 2 капли масел иланг-иланга и нероли, а также 30 мл миндального масла. Все эти компоненты нужно тщательно перемешать, плотно закрыть в стеклянной посуде и оставить холодильнике на 2 недели. По истечении срока крем будет готов. Его можно использовать каждый вечер, предварительно очистив кожу лица.
Для роста волос можно сделать масляную маску с использованием масла розы. Для этого нужно взять по 2 капли эфирных масел розы, бэй и сосны, смешать их с 30 мл любого транспортного масла (оливковое, миндальное, масло жожоба и т.д.) и нанести на кожу головы. Через час маску нужно смыть с использованием шампуня. Её делают в течение 6-8 недель через день. По истечении этого времени волосы станут гуще и начнут быстрее расти.
А если волосы выпадают, то можно сделать другую маску с розовым маслом. Для её приготовления возьмите немного натурального мёда, по 2 столовые ложки касторового масла и масла жожоба и по 3 капли эфирных масел розы и корицы. Все эти компоненты нужно тщательно перемешать и нанести на кожу головы, разделяя волосы на рядки. Затем нужно помассировать голову, распределить маску по всей длине волос и оставить на 2 часа. По истечении этого срока нужно смыть маску. Слишком часто её делать не нужно, достаточно раза в неделю. Через несколько сеансов волосы станут выпадать меньше, станут более сильными и шелковистыми.
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Рибофлавин (лактофлавин, витамин B2) является одним из самых важных водорастворимых витаминов, коферментом многих биохимических процессов в организме человека.
Рибофлавин также находит применение и в пищевой промышленности. Там он используется с целью обогащения ряда продуктов этим витамином, а также в качестве пищевого красителя (E101). Нужно отметить, что для нашей страны характерен дефицит рибофлавина. По этой причине вместо него используются синтетические красители, запрещенные в ряде стран мира, т.к. они вредны для здоровья человека.
Физические свойства витамина B2
Внешне рибофлавин выглядит как игольчатые кристаллы жёлто-оранжевого цвета, собранные в друзы. Он имеет горький вкус. Рибофлавин плохо растворяется в воде и этаноле. Это вещество является устойчивым к нагреванию, но отличается высокой чувствительностью к свету. Например, если бутылка молока проведет пару часов на солнце, то в ней распадется до 70% рибофлавина.
Рибофлавин представляет собой биологически активное вещество, которое очень важно для поддержания нашего здоровья.
Нехватка витамина В2 в организме человека
Основными симптомами дефицита данного витамина в организме можно назвать появление язвочек в уголках рта, поражения слизистой оболочки губ, отёк и покраснение языка, себорейный дерматит.
С глазами могут возникнуть такие проблемы, как: васкуляризация роговой оболочки, светобоязнь, кератит, конъюнктивит, а в некоторых случаях может развиться и катаракта.
Иногда нехватка рибофлавина в организме может приводить к развитию анемии и нервных расстройств, проявляющихся слабостью мышц и жгучей болью в ногах, расстройствам со стороны пищеварительной системы, а также ухудшению аппетита и потере веса.
Чаще всего гиповитаминоз развивается из-за недостаточного потребления продуктов, содержащих рибофлавин, а также их неправильного хранения и приготовления. Это приводит к резкому сокращению количества содержащегося в них витамина.
Имеющиеся у человека хронические заболевания пищеварительной системы также могут приводить к нехватке рибофлавина в организме. Это же относится к приёму медикаментов, которые являются его антагонистами. Нужно отметить, что наш организм не способен накапливать рибофлавин. Выведение любого его избытка происходит с мочой.
Потребность в данном веществе возрастает в случае повышенных физических нагрузок, стресса, при частом использовании мочегонных средств, при приеме оральных контрацептивов. Больше рибофлавина требуется также тем, кто работает с солями тяжелых металлов и промышленными ядами или проживает в местах с жарким солнечным климатом.
Регулярное употребление спиртных напитков препятствует нормальному усвоению витамина B2. По этой причине больше рибофлавина требуется также и тем, кто подвержен алкоголизму. Контролировать его количество необходимо и тем, кто соблюдает строгую диету.
Пониженное содержание или отсутствие в пище рибофлавина приводит к развитию гипорибофлавиноза, а затем ариболфавиноза.
Нужно отметить, что дефицит этого витамина, в первую очередь, вредит тем тканям, в которых много капилляров и мелких сосудов. Т.е., самое сильное негативное воздействие нехватка витамина В2 оказывает на ткань мозга. При этом часто может развиваться церебральная недостаточность. Недостаток рибофлавина также может стать причиной нарушения усвоения железа и ухудшения общего состояния щитовидной железы.
Показания к применению витамина В2
Прием препаратов рибофлавина показан при гиповитаминозе. Назначаются они также при астении, лучевой болезни, гемералопии, при ранах и язвах, которые не заживают долгое время, болезни Боткина, недостаточности кровообращения, ревматизме, тиреотоксикозе, хроническом гепатите, общих нарушениях питания и аддисоновой болезни. Рекомендован его дополнительный прием также при нарушениях функции кишечника, хроническом колите и энтероколите, иритах, конъюктивитах, язвах роговицы, кератитах, катаракте.
Суточная потребность в витамине B2
Клинические симптомы нехватки рибофлавина в организме возникают при приеме менее 0,5 — 0,6 миллиграммов (мг)/день. Так, для взрослых мужчин рекомендуемая суточная норма потребления рибофлавина составляет 1,4–1,8 мг, для женщин 1,3–1,5 мг. Беременным и кормящим женщинам требуется большее количество этого вещества — на 0,3 и 0,5 мг больше. Для детей суточная норма рибофлавина составляет от 0,5 до 1,5 мг. Это зависит от пола, возраста и веса ребенка.
В каких продуктах содержится витамин B2
Рибофлавин содержится в продуктах растительного и животного происхождения. Он имеет достаточно широкое распространение в природе.
Наибольшее количество витамина В2 содержится в таких продуктах, как: печень, почки, яйца, мясо, грибы, миндаль, гречневая крупа, молоко, творог, дрожжи. Имеется он также в листовых зеленых овощах, овсяной крупе и горохе, в хлебе, зародышах и оболочке зерновых культур, рыбе, сыре, йогурте.
В организме человека рибофлавин синтезируется микрофлорой толстой кишки.
Функции рибофлавина в организме
Витамин B2 усиливает обменные процессы в организме, он принимает участие в метаболизме белков, жиров и углеводов. Без этого витамина невозможно образование антител в крови человека. Рибофлавин необходим нам для регуляции роста. Без его достаточного количества в организме невозможна нормальная деятельность всей репродуктивной системы, а также щитовидной железы. Рибофлавин крайне важен для обеспечения нормального состояния нашей кожи, волос и ногтей, а также для их роста.
Этот витамин нужен нашему организму для нормального протекания процесса выработки красных кровяных телец, без него невозможны такие процессы, как дыхание и рост клеток.
Витамин В2 способствует улучшению состояние глаз человека. Вместе с витамином A он очень полезен для здоровья глаз. Рибофлавин снижает усталость глаз и играет огромную роль в профилактике катаракты. Это его свойство стало значимым открытием в медицине, ведь с проблемой появления катаракты сталкиваются очень многие пожилые люди.
Рибофлавин благотворно воздействует на состояние слизистых оболочек пищеварительного тракта.
Он существенно снижает тот вред, который наносят различные токсины дыхательным путям человека. Витамин B2 нужен для метаболизма триптофана, который в нашем организме превращается в ниацин.
Нужно отметить, что очень важная функция рибофлавина заключается в получении энергии. Ведь люди постоянно испытывают потребность в энергии. Она необходима нам для ведения полноценной жизни.
Избыток витамина B2 в организме
Избыток витамина В2 в организме человека является очень редким явлением. Его основными симптомами могут быть такие проявления, как аллергическая реакция, появление чувства жжения, онемения или покалывания.
Автор: Верещагина Софья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Общее описание витамина B3 (PP)
Витамин В3 (синонимы: никотиновая кислота, ниацин, витамин РР) входит в группу витаминов В. Он выглядит как белый порошок, который растворяется в воде. Он существует в виде никотиновой кислоты и никотинамида. Эти вещества имеют примерно одинаковую витаминную активность. Ниацин обладает таким важным качеством, как повышенная стойкость к внешним воздействиям. Он не разрушается под воздействием щелочей, кислот, света, воды, высоких или низких температур и кислорода. Получается, что он очень хорошо сохраняется в продуктах даже после заморозки и термической обработки. Однако если продукты варятся в большом количестве воды, то почти весь этот витамин переходит в отвар.
В нашем организме витамин B3 способен частично синтезироваться из аминокислоты триптофана. Но образуется при этом совсем небольшое количество, поэтому его основная масса поступает вместе с пищей.
Источники витамина PP (B3)
Основными пищевыми источниками данного витамина являются следующие продукты: говядина, дрожжи, печень, свинина, яйца, птица, молоко и молочные продукты. Содержится витамин B3 также в грибах, рыбе, некоторых видах хлеба, бобовых, горохе, хлопьях, крупах, орехах, картофеле, помидоры, финиках, лососе, белом курином мясе, мясе индейки, брокколи, петрушке, кайенском перце и щавеле. Присутствует этот витамин в арбузе, баклажане, вишне, винограде, голубике, грейпфруте, грецком орехе, груше, дыне, ежевике и инжире.
Большая часть ниацина в некоторых зерновых находится в связанной форме. Особенно это касается кукурузы. В них данный витамин может усваиваться только после длительной термической обработки.
Очень много витамина PP содержат арахис, дрожжи, печень, мясо, рыба и птица. Имеется ниацин в ромашке, корнях лопуха, люцерне, семенах фенхеля, песчанке, котовнике кошачьем, очанке, пажитнике, хвоще, женьшене, коровяке, хмеле, перечной мяте, крапиве, листьях малины и красном клевере.
Противопоказания к приему витамина B3
Не стоит принимать никотиновую кислоту при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, тяжелых формах атеросклероза и гипертонии. Противопоказан прием этого витамина также тем, кто имеет серьезные нарушения функции печени, подагру и гиперурикемию. Противопоказанием является также детский возраст до 2 лет. С осторожностью его нужно применять при глаукоме, геморрагии и артериальной гипотензии.
Суточная потребность в витамине PP (B3)
Суточная потребность в данном витамине для взрослых мужчин составляет 20 мг, для женщин — 18 мг. Для пожилых людей — 15 и 13 мг соответственно. Мужчины, которые подвергаются повышенным физическим нагрузкам, нуждаются в 25 мг витамина B3 в сутки. Беременным и кормящим женщинам следует ежедневно получать по 19-21 мг.
Суточная потребность в данном витамине для детей зависит от их пола и возраста и составляет от 6 до 19 мг. Юноши в возрасте от 14 до 17 лет должны получать 21 мг, девушки того же возраста – 18 мг.
Выпускается витамин PP (B3) в форме порошка или таблеток, а также в виде раствора для инъекций. С целью профилактики обычно назначают взрослым по 15 – 25 мг, детям — по 5–10 мг.
Передозировка витамина B3 (PP)
Передозировка этого витамина или его прием натощак может привести к головокружению, крапивнице, краснеют лицо и верхняя половина туловища, возникает ощущение прилива крови к голове и ощущение ползания мурашек, покалывания или онемения. Такие же симптомы могут возникнуть у людей, имеющих индивидуальную непереносимость никотиновой кислоты. При длительном его приеме необходимо контролировать функцию печени.
Проходят эти явления сами по себе. Быстрое внутривенное введение ниацина может стать причиной резкого снижения артериального давления. Длительный прием никотиновой кислоты может стать причиной потемнения мочи, кал приобретает светлый серый оттенок, могут возникать боли в желудке и потеря аппетита, пожелтение кожи и склеры глаз. Результатом передозировки данного витамина также может стать развитие жировой дистрофии печени. Чтобы такое осложнение не развилось, необходимо употреблять в пищу продукты, которые богаты метионином (творог), или принимать метионин и другие липотропные средства.
Дефицит витамина B3 (PP) в организме
Нехватка витамина PP в человеческом организме может развиться по ряду причин. Во-первых, это связано с недостаточным содержанием витамина B3 в продуктах питания. Если употреблять в пищу в основном блюда из злаков, которые содержат этот витамин в неусваиваемой (связанной) форме, то это тоже может привести к нехватке витамина B3. Такое часто встречается у людей, живущих в районах, в которых традиционным является кукурузный хлеб.
Гиповитаминоз B3 является достаточно редким явлением. Однако большее его количество требуется тем, кто занимается тяжелым физическим трудом, проживает в неблагоприятных экологических и климатических условиях, проходит курс лечения антибиотиками и сульфаниламидными прпаратами. То же самое относится к беременным и кормящим женщинам. Причиной потери ниацина также может стать злоупотребление сахаром, сладостями и сладкими напитками.
Основным проявлением авитаминоза PP можно назвать пеллагру. Это тяжелое заболевание характеризуется поражением нервной системы, пищеварительного тракта, а также кожных покровов.
Симптомами нехватки данного витамина в организме являются: изжога, потеря аппетита, болезненность рта и пищевода, несварение желудка, чувствительность десен, тошнота, диарея. Человек быстро утомляется, ощущает общую слабость, кружится и болит голова, нарушается сон, возникают раздражительность, апатия, депрессия. В тяжелых случаях со стороны нервной системы возможны такие проявления, как дезориентация, галлюцинации, бред и даже развитие слабоумия. Внешне такой дефицит может проявляться красным, шелушащимся дерматитом, чаще всего на тех участках кожи, которые открыты для солнца. Кожа становится сухой и бледной, могут возникать разъедающие язвы и трещины на коже и слизистой губ и ротовой полости. У человека снижается иммунитет, возникают боли в конечностях, сердцебиение, снижается уровень сахара в крови.
Применение витамина PP (B3)
Этот витамин в той или иной форме применяется для профилактики и лечения пеллагры (авитаминоза РР). Сама аббревиатура PP произошла от английского pellagra preventing, что переводится, как «предупреждающий пеллагру».
Используется этот витамин также при циррозах, острых и хронических гепатитах. Его дополнительный прием обычно назначается при спазмах сосудов рук и ног, головного мозга, почек, па также при атеросклерозе. Никотиновая кислота дает хорошие результаты при лечении невритов лицевого нерва; назначают данный витамин при инфекционных заболеваниях; язвах и ранах, которые плохо заживают; колитах и энтероколитах, гастритах с пониженной кислотностью.
Никотиновую кислоту назначают как гиполипидемическое средство в случаях сочетания гиперхолестеринемии с гипертриглицеридемией. Никотиновую кислоту используют при спазмах в качестве сосудорасширяющего средства. А никотинамид назначается при диабете I типа.
Функции витамина В3
В нашем организме витамин B3 (PP)выполняет несколько очень важных функций. Он участвует в углеводном, жировом и энергетическом обмене. Необходим витамин В3 для уменьшения головных болей и улучшения общего состояния всего организма. Он нужен для улучшения пищеварения, способствует расширению сосудов сердца, используется для профилактики стенокардии и острого инфаркта миокарда. Витамин В3 способствует снижению уровня холестерина в крови, что служит профилактикой и лечением атеросклероза. Тем, кто уже пережил инфаркт миокарда, ниацин, лучше всяких лекарств, помогает остаться в живых.
Ниацин необходим для размножения клеток. Он способствует восстановлению генетического ущерба, который был нанесен клеткам организма. Ниацин нужен для нормального синтеза различных гормонов нашего организма. Без этого витамина невозможно нормальное функционирование мозга и нервной системы человека. Витамин В3 принимает участие более чем во множестве ферментативных реакциях в нашем организме. Он нужен для поддержания здорового состояния нашей кожи, слизистых, а также для образования эритроцитов. Обладает дезинтоксикационными свойствами.
Автор: Верещагина Софья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Пищевым отравлением принято называть расстройство пищеварения, вызванное употреблением в пищу недоброкачественных продуктов. Среди пищевых отравлений различают дизентерию, сальмонеллез, эшерихиоз, иерсиниоз, возникновение которых вызывается различными бактериями и вирусами. Появление пищевого отравления может также быть спровоцировано поступлением в пищевой тракт паразитов, токсинов, ядовитых грибов, растений или мелких животных (к примеру, планктонов). Но далеко не всегда попадание некачественных продуктов в организм может вызвать отравление. Все зависит от индивидуальной устойчивости организма к тем или иным вредным бактериям. Пищевому отравлению может быть подвержен любой человек, без возрастных либо половых ограничений. Нередкие явления — случаи пищевого отравления детей. Часто термин «пищевое отравление» отождествляют с термином гастроэнтерит, хотя это, отнюдь, не одно и тоже. Воспаление желудка и кишечника – гастроэнтерит, может быть вызван множеством факторов, и лишь одним из них является пищевое отравление.
Причины пищевого отравления
Известны множество причин, которые могут вызвать пищевое отравление. Заражение может произойти через воду, продукты питания, зараженные вредными микроорганизмами. К примеру, появление дизентерии может быть вызвано употреблением в пищу немытых фруктов, ягод, некипяченого молока или сырой воды, появление эшерихиоза – употреблением кисломолочных продуктов плохого качества — йогурта, кефира и т.д. Токсикоинфекции могут быть вызваны попаданием в организм стафилококков, вызывающих пищевые отравления, в летнее время они очень активно размножаются в кремах, тортах. Возбудители сальмонеллеза чаще всего встречаются в яйцах, мясе, плохо вымытых зелени, фруктах, овощах.
Пищевое отравление иерсиниозм может возникнуть из-за грызунов, которые путем повреждения овощей и фруктов переносят возбудителей болезни к человеку.
Возбудители пищевых отравлений на продукты питания могут попасть самыми различными способами. Грязные руки продавцов, грязные лотки для продуктов, недостаточная термическая обработка, длительно хранящиеся при комнатной температуре и даже в холодильнике продукты могут стать источниками инфекции.
Чаще всего пищевое отравление (особенно у детей) можно смело назвать «болезнью грязных рук». Невымытые руки зачастую становятся причиной возникновения пищевых отравлений.
Симптомы отравления и протекание болезни
Попадая в организм человека, возбудитель инфекции начинает вырабатывать токсины, которые вызывают воспалительные процессы и интоксикацию в кишечнике.
Первыми симптомами пищевого отравления являются рвота, жидкий стул, боли в области живота, повышение температуры. Потеря жидкости из-за рвоты и стула может привести к обезвоживанию организма. Ухудшается самочувствие, появляется слабость, вялость и головная боль, пропадает аппетит. Такое состояние – следствие воздействия вредных микроорганизмов на ткани и внутренние органы организма.
К симптомам пищевого отравления также можно отнести повышенное слюноотделение, затуманенное зрение, расстройства в функционировании ЦНС или даже отсутствие реакции со стороны ЦНС как, к примеру, в случае ботулизма. Симптомы пищевого отравления начинают появляться спустя 30-40 минут после попадания зараженных продуктов в пищеварительный тракт. Усиление симптомов происходит на протяжении 2-3 следующих дней. Оказание срочной помощи в этот период является обязательным. Бездействие может привести к летальному исходу или развитию тяжелых осложнений, которые могут стать причиной инвалидности или потери трудоспособности.
Особую опасность в этом плане представляют такие инфекции как листериоз и ботулизм. Для ботулизма является характерным быстрое прогрессирование заболевания, а для листериоза — отсутствие проявления симптомов отравления. Особенно внимательно к выбору продуктов питания необходимо подходить беременным женщинам. Заболевание листериозом может спровоцировать патологии плода, раннее рождение ребенка.
В зависимости от типа возбудителя, который стал причиной болезни, сочетание, проявление и особенности этих симптомов могут быть разными.
Диагностика пищевого отравления
Диагноз кишечной инфекции должен поставить врач с учетом клинической картины. Подтверждается диагноз с использованием дополнительных лабораторных исследований, методом анализа рвотной массы, кала, крови.
В некоторых случаях обращение за медицинской помощью должно быть безотлагательным. Это случаи пищевого отравления у ребенка, человека, страдающего хроническими заболеваниями, беременных женщин, людей пожилого возраста. А также при появлении таких симптомов как неясное зрение, затруднение процесса глотания и речи. Такие симптомы могут быть проявлением ботулизма, пищевого отравления, которое чаще всего вызывается употреблением некачественной консервированной продукции.
Первая помощь при пищевом отравлении
При появлении уже первых настораживающих симптомов – тошноты, рвоты и подозрений на пищевое отравление, первое, что нужно сделать — это промыть желудок. Для промывания можно использовать слабый марганцовый или содовый раствор. Продолжать промывание следует до появления на выходе чистой воды. Также следует употреблять активированный уголь, запивая как можно большим количеством жидкости. В качестве жидкости не рекомендуется использовать газированную воду, лучше заменить ее морсом либо чаем. Обильное питье необходимо для восстановления водного баланса, нарушение которого может быть вызвано рвотой или поносом.
По окончанию процедуры промывания желудка необходимым является обеспечение для больного покоя. При этом к ногам можно приложить грелку. Из лекарственных препаратов можно употреблять сульфаниламиды (сульгин, фталазол) или антибиотики. Следует помнить о необходимости согласования с врачом возможности приема любых сильнодействующих препаратов в случае пищевого отравления у детей.
Профилактика пищевых отравлений
Предотвратить появление заболевания поможет соблюдение элементарных правил гигиены. Обязательным является мытье рук перед употреблением пищи, после туалета, тщательное мытье фруктов и овощей, кипячение молока и соблюдение правил при хранении продуктов питания. Запрещается употреблять неочищенную или некипяченую воду. В жаркий период употреблять только свежеприготовленную пищу, исключить длительное хранение приготовленных блюд. Бактерии имеют свойство быстро размножаться и при попадании в организм вызывать отравление.
Также необходимо мыть руки перед приготовлением пищи, мыть тщательно мыльным раствором посуду после приготовления или хранения в ней рыбы и мяса. Не производить разморозку мяса при комнатной температуре. С этой целью необходимо использовать микроволновую печь, либо размораживать его в холодильнике. Избегать употребления в пищу сырого мяса, яиц, рыбы, маринованных продуктов либо молочных продуктов и готового мяса, которые более двух часов находились вне холодильника.
Необходимо употреблять в пищу продукты известных, пользующихся доверием производителей, соблюдать установленные ними правила хранения продукции и сроки употребления в пищу (к примеру, открытых консерв).
Определенные меры необходимо соблюдать при купании в различных водоемах. Через воду возбудители кишечных инфекций могут достаточно легко попасть в организм.
Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!
Тайны пирамид Египта волнуют не только исследователей и ученых, но и практически каждого любознательного жителя планеты. Когда-то было сказано: «Все на свете боится времени, и только время боится пирамид». Египетские пирамиды — сооружения неподвластные времени. Это загадки и тайны, пришедшие к нам от наших предков. Возвышающиеся под палящим солнцем среди песков Ливийской пустыни они никогда не перестанут удивлять и будить воображение.
Загадка пирамид
Египетские пирамиды являются величайшими архитектурными памятниками древнейшей цивилизации. Это огромнейшие каменные сооружения, имеющие пирамидальную форму, и выполняющие функцию гробниц для фараонов Египта.
«Пирамида» — слово греческого происхождения. Согласно мнению многих ученых прообразом пирамид стала огромная куча пшеницы, согласно мнению других исследователей свое название пирамиды получили по названию поминального пирога, имеющего подобную пирамидальную форму.
По последним данным в Египте открыты 118 пирамид. Чаще всего, когда говорят о пирамидах в Египте, имеют ввиду, расположенные в Гизе, Великие пирамиды. Эти пирамиды расположены недалеко от Каира, они не являются единственными в Египте, но являются лучше всего сохранившимися. К сожалению, остальные пирамиды дошли до наших дней в плохом состоянии и больше напоминают груды камней либо обыкновенные холмы.
«Дома после жизни» появляются в Египте во времена первых династий. Их для себя начали строить еще первые фараоны. Эти погребальные здания назывались «мастаба». Состояли они из подземной части, представленной погребальной камерой, и наземной части, представленной каменным сооружением над поверхностью земли. Термин появляется в арабский период и связан с названием больших скамей арабов, которые по своей форме были схожи с этими сооружениями в разрезе. Самые древние царские мастабы относятся ко времени первой династии. Возводились они из необожженных глиняных кирпичей, а также из речного ила. Наземная часть этих сооружений состояла из молельни и помещений с погребальным инвентарем, а подземная – из погребальной камеры.
Пирамиды Хеопса, Хефрена и Микерина
Великие пирамиды – это пирамиды Хеопса, Хефрена и Микерина, являющиеся частью большого некрополя, расположенного в Гизе. Рядом с ними расположено множество маленьких пирамид, мест захоронения жен фараонов, главных жрецов и крупных чиновников.
Строительство Великих пирамид относится к временам IV династии. Угол подъема пирамид составляет от 51° до 53° по отношению к горизонту. А их грани ориентированы достаточно строго по сторонам света.
Наиболее большой из этих трех пирамид является пирамида Хеопса. Она воздвигнута на массивном скальном возвышении природного происхождения высотой 9 м. Оно является серединой основания пирамиды. По причине отсутствия на данный момент облицовки пирамиды ее высота составляет 138,8 м (изначальная высота — 146,6 м). Стороны пирамиды имеют длину 230 м. Исследователи относят постройку пирамиды к 26 веку до н.э.. По их мнению, строительство осуществлялось более 20 лет. В строительстве пирамиды использовано 2,3 млн. блоков, подогнанных друг к другу с огромнейшей точностью. Интересным является тот факт, что при этом не использовались никакие скрепляющие вещества. Средняя масса блока составляла 2,5 тонны, но встречались также блоки масса которых доходила до 80 тонн. Пирамида представляет из себя практически монолитное сооружение, исключение составляют лишь некоторые камеры и ведущие к ним коридоры.
Пирамиды Хефрена и Микерина возведены также фараонами IV династии, наследниками Хеопса. Они имеют меньшую высоту: пирамида Хафре – 143,5 м (изначально), пирамида Микерина – 65,5 м. Пирамида фараона Хефрена является второй по величине древнеегипетской пирамидой и находится рядом с пирамидами Хеопса, Микерина и Великим Сфинксом. Длина ее стороны составляет 215,3 м. Данная пирамида имеет также названия «Почитаемый Хафра» и «Хафра Великий». Пирамида Микерина расположена южнее двух предыдущих пирамид, она построена позже них и имеет, вопреки своему прозвищу «высокая» — «Херу», сравнительно небольшую высоту – 66 м при длине стороны в 108,4 м. Она завершает эпоху великих пирамид. Во внутреннем устройстве пирамиды отсутствует единство плана застройки, это позволило ученным предположить тот факт, что изначально пирамида строилась для человека, не являющегося наследником престола, и лишь с его воцарением план строительства был пересмотрен и изначально скромные размеры пирамиды были расширены. Отличительные особенности постройки пирамиды порождали сомнения относительно ее принадлежности к застройкам периода IV династии, некоторыми исследователями ее постройка связывалась с именем гетеры Родопис, жившей во времена Амасиса ІІ.
Особый интерес среди пирамид представляет расположенная в Саккаре на расстоянии 15 км от Гизы пирамида Джосера. В отличие от вышеописанных пирамид пирамида Джосера имеет не геометрическую пирамидальную форму, а ступенчатую. Построена она в 3 тысячелетии до н.е. Ее вид напоминает уменьшающиеся в размерах мастабы, поставленные друг на друга. Такой план построения пирамиды был разработан ее архитектором Имхотепом. Им же был разработан и способ кладки тесаного камня.
Зодчий Имхотеп впоследствии глубоко почитался египтянами и даже был обожествлен ними. Они называли его сыном бога покровителя ремесел и искусств Птаха. Согласно религиозных убеждений древних египтян пирамиды являлись своеобразной лестницей для восхождения на небо фараонов. Именно поэтому первые пирамиды имели ступенчатую форму, а последующие – гладкую. Вопрос почему форма пирамид стала различаться с течением времени остается загадкой истории.
Строительство пирамид
Особый интерес вызывает процесс строительства пирамид. Укладка камней, которые держатся собственной тяжестью, стала возможной благодаря искусной работе каменотесов. Выполнялась она каменными орудиями без применения сложного технического оборудования. Пирамиды — это не только грандиозные сооружения, это сооружения, имеющие правильную геометрическую форму. Вопрос о способах возведения такого строительного объекта древними людьми многих исследователей заводил в тупик. Бытовало даже мнение о том, что пирамиды возведены не кем иным, как инопланетянами.
Сегодня о процессе строительства пирамид известно почти все. Используемый для их строительства известняк добывался на правом берегу Нила в расположенных вблизи Мемфиса каменоломнях. Затем каменная глыба на месте обрабатывалась каменными, медными и деревянными инструментами до приобретения нею формы стандартного куба. На лодках обработанные блоки перевозились на левый берег реки Нил, а далее по специально построенной дороге к месту постройки пирамиды. Далее производилась шлифовка лицевой части блока с использованием камня и песка. Возводилась пирамида на природном известняковом массиве. Ее строительство продолжалось в среднем 23 года. В течение трех месяцев использовался труд примерно 100 тысяч строителей.
Пирамиды по праву относят к числу наиболее знаменитых архитектурных сооружений в мире. С точки зрения строительной инженерии — это примитивные конструкции, горы сложенные людьми. Может быть и так, однако они достигли своей цели — пирамиды вопреки времени стали вечными монументами, пережившими время.
Сегодня они являются главной достопримечательностью Египта, его исторической загадкой и предметом восхищения приезжающих сюда.
Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!