Кефир относится к числу любимых многими продуктов. О его благотворном влиянии на организм известно очень давно. Кефир содержит в своем составе множество микроорганизмов, ароматобразующих и уксуснокислых бактерий, молочнокислых палочек, стрептококков, дрожжей и т.д. Для витаминов и аминокислот, входящих в его состав характерна хорошая усваиваемость и полезность. Кефир имеет иммуностимулирующие свойства, помогает преодолеть хроническую усталость, нарушения сна и неполадки в нервной системе, препятствует развитию онкологических заболеваний, нейтрализует негативное действие антибиотиков.
Разгрузочный день на кефире
Разгрузочный день на кефире заключается в употреблении на протяжении дня кефира, биокефира или простокваши. Масса данного продукта составляет – до 2 литров. Разгрузочный день на кефире – это настоящий подарок любому желудку и организму.
Технология изготовления этого напитка с применением специальной закваски обеспечивает его обогащение достаточно высоким уровнем содержания полезных бактерий и микроэлементов. Кефир относится к числу диетических продуктов. Он легко усваивается организмом, не нагружает и не раздражает органы ЖКТ, благодаря чему рекомендуется к употреблению даже при наличии заболеваний пищеварительной системы. Употребление кефира особенно рекомендовано при дисбактериозе. Молочная кислота, входящая в его состав, благотворно влияет на процесс пищеварения и усвоения пищи, препятствует превращению излишков пищи в жиры, этими свойствами кефир заслужил себе славу первого помощника в борьбе с ожирением. Кефир способствует выведению из организма токсинов, улучшению обмена веществ.
Кефирный разгрузочный день может проводиться, как используя кефир в качестве единственного самостоятельного продукта, так и в дополнении его другими диетическими продуктами. Сочетаний кефира с другими продуктами может быть множество:
- кефирно-творожный,
- кефирно-огуречный,
- кефирно-соковый,
- кефирно-арбузный,
- кефирно-шоколадный и др.
Чем полезен и как проводится разгрузочный день на кефире
В сравнении с модными и традиционными многодневными диетами, которые могут оказаться малоприятными и небезопасными, кефирный разгрузочный день является значительно более безобидным, не вызывающим никаких негативных последствий, а также полезным. При систематическом проведении кефирных разгрузочных дней процесс похудения станет результативным и эффективным.
Проводится кефирный разгрузочный день обычно один раз в неделю или в декаду. Регулярно проводимые кефирные дни позволяют не только избавиться от лишнего веса, а и становятся замечательным средством профилактики различных заболеваний. Прерывание при помощи разгрузочного дня привычного (а зачастую однообразного и высококалорийного) рациона и режима питания способствует выведению вредных веществ и освобождению организма от пищевой перезагрузки.
Особенности разгрузочных дней на кефире
- Кефир становится единственным или основным продуктом питания.
- Суточное потребление калорий снижается в два-три раза. При обычной норме в 1400-1800 ккал, разгрузочная норма составляет – 400-700 ккал.
- Индивидуальный выбор вида диеты в разгрузочный день с учетом вкусов и предпочтений: кефир в качестве самостоятельного и единственно возможного продукта либо кефир в дополнении с продуктами на выбор: кефирно-овощной день – для любителей овощей, кефирно-фруктовый – для любителей фруктов, кефирно-белковый – для любителей мяса.
- В разгрузочный день исключается или сводится до минимума употребление соли и сахара. При отсутствии возможности исключения сахара его можно заменить медом.
- Данный день — кратковременен, он не избавляет организм от поступления основных или незаменимых пищевых веществ.
Подготовка к проведению кефирного дня заключается в приобретении основного продукта для диеты согласно вкусов и желаний, это может быть просто кефир, биокефир, бифидокефир, фруктовый кефир и т.д и определении дня недели, в который разгрузка будет проводиться. Утро разгрузочного дня следует начать с приема стакана этого замечательного напитка. На протяжении дня употребление его должно составить примерно 2 литра (каждый час можно употреблять примерно по 100-120 г продукта). Употребление кефира небольшими порциями на протяжении дня будет способствовать присутствию чувства насыщения организма и более легкому перенесению разгрузочного дня.
Допускается в разгрузочный день прием в неограниченном количестве жидкости, исключается прием другой пищи.
Жидкость, употребляемая в разгрузочный день, может быть представлена родниковой или минеральной (негазированной) водой. Количество ее употребления не ограничивается. Если разгрузочный день выбран в выходной день недели, то оптимальным вариантом будет провести его вне дома, на природе или за городом, не взяв из продуктов ничего, кроме любимого кефира.
Некоторые виды разгрузочных дней на кефире
Кефирно-творожный разгрузочный день
На протяжении разгрузочного дня употребляется до 400 г творога (конечно же, не жирного) и литр кефира. Небольшими порциями творог употребляется на завтрак, обед и ужин. Запивается стаканом кефира. Четвертый стакан кефира – употребляется в полдник. При желании – в творог можно добавлять по чайной ложке меда, варенья или просто свежих ягод.
Такой день благотворно влияет не только на процесс похудения, а и на работу желчевыводящих путей и печени. Рекомендуется его проведение также при гипертонии, атеросклерозе.
Кефирно-огуречный разгрузочный день
Проводить лучше летом. На протяжении дня употребляется в пищу примерно килограмм огурцов и литр кефира. Из огурцов можно готовить салат, посыпать его любимой зеленью, на обед можно посыпать огурцы по-восточному брынзой и зеленью, на ужин – слегка полить растительным маслом. Запивать салат нужно примерно стаканом кефира.
Такой день будет способствовать прочищению печени, желчных путей и уменьшению веса.
Кефирно-соковый разгрузочный день
На протяжении этого дня употребляется примерно 0,5-1 литр сока (лучше с мякотью) и литр кефира. Утром выпивается стакан сока, между завтраком и обедом – стакан кефира, далее на обед, полдник, ужин, и на ночь чередуются стакан сока и стакан кефира. Проводится такой день не только с целью избавления от лишнего веса, а и при наличии мочекаменной болезни.
Кефирно-шоколадный разгрузочный день
Понравится сладкоежкам. На первый завтрак – чашка какао или кофе, стакан кефира — между завтраком и обедом, и на ночь, на обед и на ужин — треть плитки шоколада и горячий чай, на полдник – чашка какао.
Кефирно-арбузный разгрузочный день
Лучшее время для проведения такого разгрузочного дня — июль-август. Арбуз (массой примерно 1,5 кг) делится на несколько частей. Его употребление в пищу чередуется через три часа со стаканом кефира. На ночь, понятно, кефир. Прием ванной в этот день будет способствовать выведению камней или песка из почек.
Противопоказания для проведения
Кефир является кислым продуктом. В связи с этим он может вызывать проблемы у людей с повышенной кислотностью сока желудка. Свежий напиток также может спровоцировать повышенное газообразование. А в целом, разгрузочный день на кефире практически лишен противопоказаний и рекомендован многим.
Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!