О диете, красоте, здоровье и моде

Архив за месяц: Декабрь 2011

Вросший ноготь в медицине имеет название онихокриптоз. Это патология роста ногтевой пластины, при которой ноготь врастает в мягкие ткани пальца, вызывая покраснение, болевые ощущения, а затем – и воспалительный процесс.

Заболевание вызывает многочисленные сложности и неудобства в повседневной жизни, лишает возможности носить любимую обувь, причиняет боль при ходьбе, провоцирует воспаления и нагноения в области ногтя, лишает палец надлежащего эстетического вида.

Причины вросшего ногтя

Врастание ногтя может вызвать:

  • тесная обувь;
  • врожденная предрасположенность;
  • плоскостопие;
  • грибок ногтей;
  • ортопедическая патология стоп;
  • неправильно выполненный педикюр.

Самостоятельное избавление от этой болезни практически невозможно, консультация врача хирурга является обязательной.

Если не начинать лечение палец значительно увеличивается в размерах (в два раза и более), боль приобретает постоянный характер, имеет место не только при ходьбе, а и в спокойном состоянии. В большинстве случаев вросший ноготь – явление характерное для большого пальца ноги.

Отсутствие своевременного лечения может вызвать появление инфекции, которая сопровождается кровотечением в области ногтевого валика и выделением гноя из-под ногтя. Перспективой при этом может стать омертвение тканей и гангрена, которые повлекут не только необходимость удаления ногтя, а и возможно части пальца.

Вероятность возникновения гангрены во много раз возрастает в случае наличия у человека такого заболевания как сахарный диабет, атеросклероз или нарушение кровообращения.

Лечение вросшего ногтя

  • Консервативный метод.
  • Хирургическое вмешательство.
  • Лазерное удаление.
  • Лечение народными средствами.

Сегодня медицина способна осуществлять лечение вросшего ногтя, используя самые современные передовые технологии и оборудование. В большинстве случаев вероятность осложнений и рецидивов при правильном лечении – минимальна. Современные передовые способы лечения и удаления вросшего ногтя являются эффективными, безболезненными и малотравматичными. Использование некоторых из них позволяет избежать удаления ногтевой пластины полностью. Также они позволяют минимизировать возможное во время лечения кровотечение.

Хирургические методы на современном этапе развития медицины применяются в исключительных случаях, тогда, когда терапевтические методы являются безрезультатными. Реабилитационный период после окончания лечения является кратковременным, не длительным. Возвращение к обычному образу жизни возможно уже спустя несколько дней.

Консервативный метод лечения вросшего ногтя

В начале заболевания вполне можно избежать удаления вросшего ногтя. Это позволяет сделать с успехом применяемая в последнее время методика ортонексии, которая заключается в исправлении формы ногтевой пластины. При ее использовании применяются специальные металлические или пластиковые пластины, или проволочные скобы. Они закрепляются на ногтевой пластине таким образом, что возможность дальнейшего врастания ногтя исключается, путем выведения вросших уголков наружу.

Воздействие пластин и скоб для ногтей аналогично воздействию зубных брекетов. Такое лечение может применяться не только в плане коррекции роста ногтевой пластины, а и как профилактический метод.

В случае запущенной формы заболевания, начала процесса инфицирования и воспаления проводится удаление вросшего ногтя.

Хирургический метод

Удаление вросшего ногтя при помощи хирургического вмешательства проводится под местной анестезией. Операция сводится к обработке ростковой зоны ногтя таким образом, чтобы обеспечить в дальнейшем нормальный рост ногтя. В случае незапущенной стадии заболевания удаляется не вся ногтевая пластина, а лишь определенная часть ногтя – вросшая часть и ростковая зона. В случае полного удаления ногтя реабилитационный период составляет до 10 дней, а период отрастания ногтя полностью – от трех до четырех недель (в зависимости от индивидуальных особенностей организма).

Удаление лазером и высокочастотной радиоволной

Лазерный вид удаления ногтя является полностью безболезненной и безопасной процедурой. Лечение и оперирование осуществляется амбулаторно, с использованием местной анестезии. Длительность операции, как правило, составляет 15-20 минут. Операция заключается в следующем: лазером разрезается ногтевая пластина и удаляется вросшая часть. С целью предупреждения рецидива осуществляется прижигание матрикса ногтя.

Использование хирургического лазера исключает возможность появления послеоперационных осложнений и инфицирования раны. Послеоперационные болевые ощущения являются незначительными и вполне могут быть сведены к минимуму благодаря обезболивающим препаратам.

Радиоволновый метод лечения вросшего ногтя

Суть данного метода заключается в воздействии на очаг заболевания (вросший ноготь) высокочастотной радиоволны. Операция заключается в удалении участков ногтевой пластины и пораженных мягких тканей, а также в обработке ростковой ногтевой зоны. Длительность операции составляет 25-30 минут. В послеоперационный период на протяжении 5 дней осуществляются наблюдения врача и перевязки.

Лечение вросшего ногтя народными средствами

Вероятность излечения вросшего ногтя высока на начальной стадии заболевания, когда болевые и воспалительные процессы еще ярко не выражены. В случае запущенной стадии, обращение к врачу является обязательным. Поможет избавиться от вросшего ногтя соблюдение следующих элементарных правил:

  • Носить нужно только удобную обувь с широкой верхней частью, а еще лучше с открытыми пальцами. Такая обувь позволит избавиться от чрезмерного давления на пальцы стопы.
  • Исключить короткое подстригание вросшего ногтя. Короткое подстригание усиливает процесс врастания и деформации ногтевой пластины. Вросший ноготь подстригается по прямой линии на уровне или выше верхушки пальца. Использовать при подстрижке ногтя необходимо ножницы с прямым лезвием. Если все-таки не удалось избежать срезывания краев ногтя, необходимо подпилить ногтевую пластину в области уголков во избежание раздражения кожи острыми краями.
  • Уменьшить воспаление и отечность, облегчить боль поможет ежедневный прием ванночек с теплой соленой водой. Такие ванночки будут способствовать смягчению ногтя и околоногтевых участков кожи. Добавление в ванночки марганцовки или фурацилина поможет избежать инфицирования. Хорошим профилактическим средством является приподнимание давящего края ногтя при помощи подкладывания под него ватного валика. В случае инфицирования осуществляется местное применение мазей с антибиотиком.

При лечении вросшего ногтя можно эффективно использовать знакомые с детства растения.

Лечение вросшего ногтя с помощью алоэ

Лист алоэ очищается, мелко измельчается, слегка разводится водой. В полученной смеси смачивается небольшой кусочек ваты или марли. Полученный тампон прикладывается к вросшему ногтю, покрывается сверху пищевой пленкой. Компресс применяется на ночь, утром вросший ноготь слегка срезается.

Подорожник от вросшего ногтя

Для прикладывания к ногтю используются нижние листочки подорожника. Подорожник предварительно измельчается, а вросший ноготь распаривается в насыщенном растворе марганцовки. Поверх приложенного к ногтю подорожника накладывается повязка. Меняется повязка ежедневно, длительность лечения составляет 7 дней.

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Витамин C (аскорбиновая кислота) – водорастворимый элемент, играющий основную роль в процессе образования коллагена. Активно способствуя усвоению железа организмом, этот витамин очень важен для восстановления и роста тканевых клеток, сосудов, зубов, десен и т.д. Учитывая, то, что организм человека не способен запасать витамин С, возникает необходимость в его постоянном систематическом употреблении.

Действие витамина C

Витамин С – один из мощных антиоксидантов, который важен в окислительно-восстановительных процессах. Активно участвует в процессе синтеза коллагена и фолиевой кислоты. Именно благодаря этому витамину в организме происходит синтез астероидных гормонов и катехоламинов. В организме человека, аскорбиновая кислота способствует регуляции свертываемости крови, нормализации проницаемости капилляров, а также оказывает противоаллергическое и противовоспалительное действие. Находясь в организме, витамин С значительно усиливает сепаративные процессы и делает организм более устойчивым к инфекционным возбудителям. На основе многих теоретических и экспериментальных исследований, многие медики склонны к мнению, что витамин С – мощное средство для профилактики раковых заболеваний.

В каких продуктах содержится витамин C

Огромное количество витамина С содержится в свежих фруктах, ягодах и овощах: шиповнике, черной смородине, ягодах облепихи, зеленом горошке, красном перце, брюссельской капусте. Второе место в источниках витамина C занимают: клубника, рябина, красная и цветная капуста. В семенах и зернах высших растений витамина С отсутствует. Однако в первые дни прорастания в них содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Именно поэтому проращенные злаки очень полезны для здоровья всего организма.

В летний период овощи и фрукты лучше всего употреблять сразу после покупки.

В идеале, учитывая то, что витамин С разрушается под влиянием повышенной температуры, рекомендуется употреблять только сорванные и сырые фрукты и овощи.

Организм некоторых людей не приспособлен к употреблению высоких доз искусственного витамина С. В медицине это явление объясняется высокой чувствительностью ЖКТ.

Натуральный источник, который по концентрации сравним с искусственной витаминной добавкой витамина С – это ацерола (разновидность вишни). Эту ягоду можно купить в любом магазине здорового питания. Эффективный, но менее концентрированный источник аскорбиновой кислоты – экстракт ягод шиповника.

Способ употребления

Для получения максимального количества витамина С для организма без употребления искусственных витаминных добавок не обойтись. Многие специалисты утверждают, что подобные добавки эффективны, как и аскорбиновая кислота, что содержится в овощах и некоторых фруктах.

  • Суточная норма витамина С для взрослого человека составляет около 100 мг. Примерно 60 мг организм может получить из поливитаминных комплексов, а всё остальное количество – из сырых фруктов и свежих овощей.
  • Во время простуды или гриппа, дозу витамина С в организме следует увеличить до 150-200 мг.
  • Не стоит увеличивать «порции» этого вещества самостоятельно: значительное превышение нормы может негативно отразиться на почках. Следует предварительно проконсультироваться с врачом.
  • Детям педиатры также рекомендуют употреблять витамин С. В зависимости от возраста, суточная доза — не меньше 70 мг.

Взаимодействие витамина C

Витамин С эффективно улучшает способность человеческого организма усваивать железо и кальций, помогает выводить из организма токсические элементы ( медь, ртуть, свинец).Если в организме человека содержится достаточное количество витамина С, то это гарантирует устойчивость пантотеновой и фолиевой кислот и некоторых витаминов (В1, В2, A, E). Благотворно влияет этот витамин и на кровеносную систему. Находясь в сосудах, витамин С защищает их от окисленных форм холестерина. В отличие от других витаминов, витамин С помогает человеку успешно справляться с эмоциональными и физическими нагрузками.

Именно витамин С помогает активно вырабатывать стрессовые гормоны, что, в свою очередь, защищает организм от токсических выделений, что образуются в процессе метаболизма.

Главная польза от витамина С:

  • Ускорение процесса заживление ран и ожогов
  • Существенное снижение уровня холестерина в организме
  • Предохранение от вирусных и бактериальных инфекций
  • Уменьшение вероятности тромбообразования
  • Помощь при лечении простудных и гриппозных заболеваний
  • Уменьшение воздействия различных аллергенов на организм

Недостаток витамина C

Цинга – заболевание вызванное острым дефицитом витамина С в организме. Эта болезнь провоцирует разрушение соединительных тканей, что постепенно приводит к разрыву кровеносных сосудов. Кровь начинает попадать в кожу и суставы. В результате этого у больного наблюдается кровоточивость десен, зубы становятся расшатанными, возникают кровоподтеки. Все это провоцирует снижение общей сопротивляемости организма.

Термин «аскорбиновая кислота», что происходит от antiscorbutic (лат. scorbutis – «цинга») прямо указывает на способность этого элемента вылечить и предотвратить возникновение цинги. Сегодня этот недуг излечить очень легко, путем приема большого количества витамина. Главное преимущество аскорбиновой кислоты в организме – отсутствие токсичности (даже во время превышения дозировки).

Цинга, как тяжелое проявление дефицита в организме витамина С, известна довольно давно. Еще в далеком 1497 году, во время одного из плаваний Васка да Гаммы, было потеряно более половины всего экипажа корабля. Причиной этого явления стала нехватка свежих фруктов и овощей в рационе моряков. Только лишь в 1753 году английским врачом Джеймсом Линдом было доказано, что цингу можно эффективно предотвратить, если включить в рацион апельсиновый или лимонный сок. Но, как свидетельствуют исторические факты, только лишь в 1932 году витамин С был признан лечебным препаратом.

К категории людей, которые максимально подвержены дефициту витамина С, относятся:

  • Пожилые люди (часто одинокие, которые питаются преимущественно консервами и концентратами).
  • Молодежь (особенно обитатели студенческих общежитий, которые в большинстве случаев питаются на скорую руку).
  • Сторонники диет (люди «сидящие» на крупах, которые не учитывают реальные потребности организма).
  • Искусственно вскармливаемые младенцы (основной рацион которых состоит исключительно из молочных смесей).

Избыток витамина C

Как правило, невостребованный организмом избыток этого витамина, выводится организмом вместе с мочой. Согласно медицинской статистике, угрозы передозировки витамином С не существует. Именно при потреблении в нормальных и в умеренных количествах, витамин С способствует улучшению всех функций организма.

При приеме максимально допустимых доз, признаками избытка аскорбиновой кислоты в организме человека являются:

  • понос
  • увеличение мочеотделения и появление камней в почках
  • возникновение сыпь на коже

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Наверняка каждому знакомо настроение, когда на душе кошки скребут, тоскливо, скучно, одиноко, вокруг сплошные неудачи и проблемы. При таком состоянии обязательно нужно сделать все возможное, чтобы настроение поднять. А еще лучше — нужно научиться собственным настроением управлять. Для этого понадобится немного времени. Возможно несколько дней.

Итак, начать нужно с заведения блокнота. В него ежедневно следует вносить данные о своем настроении, делить его нужно на примерно три состояния: плохое, нейтральное, хорошее. Напротив каждой категории отмечать причины, вызвавшие данное состояние. Дальнейший анализ влияния причин на настроение поможет его корректировать и регулировать. Избегать того, что портит настроение и стремиться к тому, что его улучшает.

Методы поднятия настроения

  • Вставайте незамедлительно! Движение неоспоримо приносит мышечную радость. Если скучающему человеку продолжать лежать, сидеть, одним словом не двигаться, то плохое настроение перерастет в плохое состояние, а там и «Здравствуй, дорогая депрессия! Давно не виделись!». Совсем не обязательно начать заниматься активным спортом, улучшить настроение поможет элементарная прогулка в ближайший магазин или в гости к любимой подруге (другу).
  • Вспомните о музыке! Точно доказано — музыка способна улучшить настроение. Подбор ее, бесспорно, каждый должен осуществить индивидуально, но однозначно — музыка должна быть легкой и веселой. Дополнить ее движениями – немаловажно для поднятия настроения.

  • Полистайте картинки, поднимающие настроение, в интернете. Веселые картинки не только поднимут настроение, но и зарядят энергией.
  • Поднимите настроение любимыми продуктами! Здесь важно не переусердствовать, чтобы в дальнейшем плохое настроение не вызывала испорченная фигура. Употребление свеклы и клубники поможет не только поднять настроение, а и потенцию у мужчин, виноград снимет стресс, персики, морковь, апельсины обеспечат жизнерадостность, кукуруза, ананасы, ваниль улучшат работоспособность, ликвидируют лень.
  • Обратитесь за помощью к другу! Сходите к нему в гости, пригласите прогуляться, позвоните или устройте переписку с ним в интернете.

Отогнать плохое настроение иногда может помочь домашний питомец. В некоторые моменты жизни он может стать настоящим другом. Проведение времени с домашним животным может послужить хорошей терапией. Игра с любимым животным позволит мыслям на некоторое время уйти от проблем. Уход за животным, забота о нем – это обязательства по отношению не к Вам, что позволяет облегчить состояние и ситуацию.

Продукты для настроения

Необходимо грамотно подойти к своему питанию. Давно известно: «В здоровом теле – здоровый дух». А здоровое тело должно обеспечить здоровое питание. В период плохого настроения необходимо особенно внимательно следить за потреблением калорий, а также жира, сахара и др. не совсем полезных продуктов. Увеличьте в период плохого настроения употребление овощей, фруктов, цельнозерновых злаков. Это позволит слегка стабилизировать настроение и поправить здоровье.

Исследования современных ученых показали, что витамин В-12 и жирные кислоты omega-3 могут помочь облегчить такие состояния как плохое настроение и депрессия.

В достаточном количестве данные кислоты содержатся в рыбе жирных сортов: скумбрия, тунец, семга и т.д., а также в орехах, льняном семени, зеленых овощах, витамин В12 — в морепродуктах и маложирных молочных продуктах.

Поднять настроение способны также углеводы. С научной точки зрения это объяснимо так: употребление углеводов без белков способствует повышению в мозге уровня серотонина, а серотонин является веществом мозга, усиливающим хорошее самочувствие. Легкие углеводы содержатся в овощах, фруктах, галетах, пастах без мяса и т.д.

Уменьшите употребление кофеина. Типичным показателем плохого настроения является беспокойство, тревожность. Эти чувства может вызвать чрезмерное увлечение кофеином. Но и бросаться из крайности в крайность тоже не следует, потому, как резкое лишение организма кофеина может также привести к ощущению себя несчастным и вызвать депрессивное настроение. Положительные перемены настроения вызовет постепенное уменьшение количества употребленного кофе, чая, шоколада и газированных напитков.

Итак, запомните, изменения в питании, физические упражнения, времяпрепровождение с домашними животными помогут улучшить настроение и даже выйти из депрессии.

Плохое настроение вполне может быть вызвано присутствием болевых ощущений. Поэтому усилия нужно направить на устранение боли или хотя бы ее облегчение. Обязательно нужно обратиться за помощью к врачу.

Многим людям помогает справиться с плохим настроением физическая активность. Физическая нагрузка должна увеличиваться постепенно. Регулярные занятия физической культурой помогут улучшить самочувствие и сон. Упражнения нужно выбирать те, которые больше всего нравятся. Может быть Вам подойдет гольф, езда на велосипеде, игра в теннис, катание на роликовых коньках, плавание или просто прогулки или пробежки в парке.

Общение для поднятия настроения

Улучшат настроение, бесспорно, занятия спортом с другом. Общение с людьми всегда помогает выйти из таких состояний как вялость, одиночество, изнеможение и даже депрессия.

Иногда плохое настроение может быть вызвано сезонным эмоциональным расстройством. Поздняя осень, зима, отсутствие солнечного света могут оказать негативное влияние на настроение. Позаботьтесь, чтобы вокруг Вас было как можно больше солнечного света. Он поднимет и значительно улучшит настроение. Постоянные стрессы, тревоги негативно влияют на настроение и приводят к депрессии. Овладение техниками релаксации позволит нейтрализовать это нежелательное влияние, восстановить чувство спокойствия, контроля. Поможет в этом йога, посещение классов медитации, либо простое и доступное прослушивание приятной музыки во время приема расслабляющей ванны.

Человек – существо социальное. Рядом всегда должны быть друзья, семья, близкие люди. Они всегда поддержат и придут на помощь. Исключать их из своей жизни ни в коем случае не стоит. Позвольте им помочь улучшить Ваше настроение. Даже просто разговор с близким человеком о плохом настроении поможет значительно его улучшить.

А еще уделите должное внимание сну. Постарайтесь ложиться спать в одинаковое время. Используйте техники релаксации, помогающие уснуть. Здоровый сон обеспечит хорошее настроение и хорошую физическую и духовную форму. Давайте чаще выход своим эмоциям. Но алкоголь здесь не уместен, он принесет больше вреда, чем пользы. Выходу эмоций больше поможет боксерская груша. Самое верное средство для хорошего настроения – это научиться радоваться всему, что Вас окружает и просто жизни. Откройте окно, посмотрите вокруг – тучки, травка, солнышко, ветерок. Разве не прекрасно? Добавьте любимую музыку, улыбки близких, родных. Позитивно настройтесь на грядущий день! Думайте только о хорошем! Помните мысль – материальна. Подарите улыбку прохожему – она вернется бумерангом! Жизнь прекрасна и не стоит того, чтобы огорчаться из-за мелочей! Просто будьте счастливы!

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Что такое сливки

Что мы знаем о сливках? Это молочный продукт, который мы добавляем в кофе и используем в кулинарии. Но почему у них такое название? Дело в том, что сливки – это верхний слой, который образуется на молоке и который потом аккуратно сливают. Отсюда и пошло название. То есть это жир, содержащийся в молоке. Так как он легче остальной части молока, то и всплывает наверх, образуя слой сливок. Чем жирнее молоко, тем больше сливок с него можно снять. Но это домашний способ получения сливок, им сейчас почти не пользуются.

Как производят сливки. Виды сливок

На заводе используют мощные сепараторы, которые отделяют от молока его жирную часть. Получается, что в одну сторону льются сливки, а в другую – обезжиренное молоко. Такие сепараторы пропускают через себя до 20 тонн молока в час, а сливки могут быть разной жирности – от 8 до 35%.

В магазине можно увидеть и так называемые стерилизованные сливки, которые могут храниться до 4 месяцев. Вообще сливки делятся на пастеризованные и стерилизованные. Такое разделение зависит от способа их обработки. Пастеризованные сливки кипятят при более низкой температуре, чем стерилизованные. Поэтому они имеют привкус кипячения, хранятся они не более 3 дней. Помимо высокой температуры обработки стерилизованные сливки отличаются герметичной упаковкой, это позволяет им так долго храниться. Они по вкусу и запаху похожи на топлёное молоко. Для их изготовления обычно используют сливки 10%-ой жирности.

На молочных заводах могут вырабатываться сливки с различными наполнителями. Для придания определённого вкуса к ним добавляют сахар, кофе, миндаль, какао, шоколад, ваниль и т.д. Именно из сливок делают масло и сметану. А иногда их используют чтобы повысить жирность молока. Также их активно используют при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий.

Как было сказано выше, сливки бывают разной жирности. Жирность 10-20% означает, что эти сливки пастеризованные. Их употребляют в пищу, можно добавлять в кофе чтобы смягчить вкус. Их продают в банках или маленьких контейнерах-дозаторах по 10 г. Если жирность сливок превышает 20%, то их используют для приготовления других продуктов, например, сметаны, масла, крема или соусов.

Чтобы убедиться, что сливки хорошего качества, нужно проверить, нет ли в них хлопьев белка или жирных комочков. На вкус сливки должны быть сладковатые, но не слишком сладкие, конечно, если в них нет каких либо добавок. Цвет нормальных сливок – белый или светло-кремовый. Если сливки горчат, наверняка они испортились, нужно проверить срок годности. Почему сливки не кислят, когда портятся? Так как они стерилизованные, то уже не подвержены процессу скисания, они сразу гниют, отсюда и горечь.

Пастеризованные же сливки не испортятся, они именно скиснут и станут чем-то вроде очень жирного кефира.

Конечно же мы встречали на полках магазинов взбитые сливки. Их используют для приготовления тортов, десертов и пирожных. Их также можно добавить в кофе, и тогда этот напиток будет называться «кофе по-венски». Покупать готовые взбитые сливки – очень удобно. Однако в них содержатся различные консерванты и ароматизаторы. Они могут быть вредны для организма, особенно для детского. Поэтому лучше всего взбивать сливки самостоятельно в домашних условиях.

При всём разнообразии натуральных сливок есть и другой вариант – сухие сливки. Иначе их называют растительными, и получают их из растительных жиров. Чаще всего их делают из пальмового, кокосового или пальмоядрового масла. Для того чтобы придать продукту вкус, аромат и цвет настоящих сливок в него добавляют молочный белок, как правило, казеинат натрия. Также в состав растительных сливок входят различные стабилизаторы, ароматизаторы, регуляторы кислотности, красители и эмульгаторы. Жирность таких сливок – 70%, однако их используют в кулинарии для приготовления, каш, пюре и супов. Также их можно добавлять в кофе. Эти сливки незаменимы для людей, которые не могут по каким либо причинам употреблять в пищу натуральное молоко, ведь они содержат растительный экстракт. Кроме того, такие сливки дешевле натуральных.

Польза и состав сливок

Благодаря своей жирности сливки являются прекрасным питательным продуктом. В них довольно много витаминов – А, Е, В1, В2, С, D2 и РР. Стоит заметить, что витамин D2 необходим организму для того, чтобы доставлять к костям кальций. Также в их состав входят различные минеральные соли (фосфор, калий, кальций, цинк), до 4,3% углеводов и до 3,5% белка. Известно, что жирные продукты не очень хорошо усваиваются организмом. Однако сейчас в продаже есть так называемые гомогенизированные сливки. Благодаря тому, что в таких сливках жир равномерно распределён по всему объёму, продукт намного лучше усваивается организмом.

Самое полезное вещество в сливках – это белковое вещество лецитин. Благодаря этому веществу в организм может бороться с развитием атеросклероза, ведь лецитин оказывает благотворное воздействие на холестериновый обмен. Поэтому сливки полезны пожилым людям, врачи рекомендуют людям преклонного возраста съедать их по 50-70 г в день. Также этот продукт оказывает успокаивающее действие на нервную систему, помогает справится с депрессией. Их используют и в косметологии – как омолаживающее средство и против отёков. Также в сливках содержатся как насыщенные, так и ненасыщенные жирные кислоты. Как известно, последние в основном содержатся в продуктах растительного происхождения. Однако сливки содержат такие полезные кислоты как Омега-3 и Омега-6. Эти вещества помогают организму выводить лишний холестерин, тем самым укрепляя кровеносно-сосудистую систему.

Вред и противопоказания для сливок

Несмотря на способность сливок регулировать холестериновый обмен в организме, слишком большое их потребление может привести к обратному эффекту. Поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом пожилым людям, во всём нужно соблюдать норму.

Конечно же большую роль играет калорийность сливок. Это очень жирный и калорийный продукт. Поэтому людям, желающим избавиться от лишнего веса, стоит воздержаться от его употребления.

Также не стоит давать сливки детям, для них будет полезнее обычное молоко. Для нежного организма ребёнка это слишком жирный продукт, который может не усвоиться. До 3х лет врачи рекомендуют совсем не давать сливок детям. Позже можно давать понемногу, следя за жирностью продукта.

Противопоказаны сливки людям, болеющим заболеваниями печени, ожирением и атеросклерозом.

Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Для любых предложений по сайту: [email protected]