Семена льна приобретают всё большую популярность среди людей, которые заботятся о своём здоровье. Особенно они известны среди желающих похудеть. Однако у этого ценного продукта множество других полезных свойств. Для того чтобы понять, чем же так полезно льняное семя, важно знать, что входит в его состав.
Состав льняного семени
В семенах льна очень много протеинов, жиров, диетической клетчатки и клейковины. Больше всего в них полисахаридов, протеинов, полиненасыщенных жирных кислот, растительных волокон. А среди витаминов больше всего витаминов А, Е, F и группы В.
Протеины нам необходимы для роста и восстановления мышечных тканей. Аминокислоты, которые поставляют протеин, участвуют в строительстве всех клеток организма человека. Они содержатся в белках льняного семени, которые считают самыми полезными и питательными среди всех растительных белков.
Благодаря содержанию полисахаридов в льняном семени, оно оказывает обволакивающий и смягчающий эффект на клетки организма. Это его свойство используют в лечении гастрита и язвы желудка.
О пользе полиненасыщенных кислот написано много статей. К ним относятся ?-линоленовая (по-другому Омега-3), олеиновая, линолевая кислоты. Эти кислоты помогают очистить сосуды, выводят вредный холестерин. Поэтому семя льна полезно и при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Витамин F, который в изобилии содержится в льняном семени, в отличии от остальных, не синтезируется в организме. Поэтому человеку необходимо получать его с пищей. Витамин F оказывает противоаллергическое, антигистаминное и противовоспалительное действие. О пользе витаминов группы В, А и Е тоже много сказано. Можно лишь напомнить, что благодаря достаточному употреблению в пищу витаминов А и Е кожа становится более молодой, гладкой и бархатистой. А в льняном семени как раз очень высокое содержание этих веществ.
Как видим, у семян льна множество полезных свойств и способов его применения. Приведём некоторые из них – применение льна для кожи, волос и при запорах.
Применения семян льна для кожи лица
Из льняного семени делают маски для разных типов кожи лица. Особенно эффективно оно при зрелой коже, так как обладает омолаживающим, подтягивающим эффектом.
Маски для лица из семян льна
Маска из льняного семени при сухой и воспалённой коже. Она сделает кожу более жирной, разгладит её и снимет воспаление. Для её приготовления возьмите горсть льняного семени и добавьте немного горячей воды. Настаивайте их в течение часа, а затем полученным настоем смажьте лицо. Через 30 минут ополосните лицо тёплой водой, вытрите полотенцем и нанесите на кожу увлажняющий крем.
Питательная и разглаживающая маска из семян льна, используется для профилактики морщин. Особенно эффективна она при сухой и тонкой коже, склонной к воспалениям. Для её приготовления возьмите 2 столовые ложки семени льна и залейте 2 стаканами кипятка. Поставьте на огонь и варите до состояния каши. Эту массу ещё горячей наложите на марлю и вместе с ней – на лицо и шею. Оставьте на 20 минут, а затем смойте тёплой водой и ополосните лицо холодной.
А для жирной кожи подойдёт следующая маска из льняного семени. Возьмите по 1 чайной ложке льняной и овсяной муки, залейте их молоком или кефиром так, чтобы при набухании образовалась кашица. Оставьте смесь на 10 минут, маска готова. Нанесите её на лицо и шею и оставьте на 15-20 минут. Смыть можно тёплой водой.
При дряблой коже можно использовать следующую маску. Возьмите 2 столовые ложки льняного семени, залейте 1 стаканом воды и варите 10-15 минут на медленном огне. Затем процедите отвар и дайте остыть. Добавьте в него 1-2 чайных ложки белой глины и всё перемешайте. Наложите смесь на лицо и шею и оставьте на 15-20 минут. Затем смойте тёплой водой. Если кожа лица сухая, перед применением маски можно смазать её жирным кремом, а для лучшего эффекта – льняным маслом.
Семя льна можно использовать при отёчности лица. Особенно эта проблема беспокоит женщин в возрасте. Одутловатое лицо, набрякшие веки могут со временем появиться даже без каких либо внутренних причин – заболеваний сердца или почек. Для этого используют один старинный рецепт, который оказывает положительный эффект не только на лицо, но и на работу желудочно-кишечного тракта. Возьмите 2 столовые ложки семени льна и залейте 0,5 л воды. Поставьте на огонь и кипятите 10-15 минут. После того, как снимите с огня кастрюлю, накройте её плотно крышкой и настаивайте в течение часа в тёплом месте. Можно добавить немного сока лимона для вкуса. Пить этот отвар нужно 4 раза в день по 0,5 стакана в течение 5 дней.
Применение семян льна для волос
Лучше всего помогает льняное семя сухим и повреждённым волосам. Чтобы сделать волосы более крепкими и блестящими, нужно использовать следующую маску. Возьмите немного льняного масла, вотрите его в кожу головы и слегка помассируйте в течение 10 минут. Потом распределите его по всем волосам. Замотайте голову полиэтиленовой плёнкой и тёплым полотенцем, держите маску около часа. Смойте маску с помощью шампуня. При регулярном применении вы заметите, что волосы стали более послушные, шелковистые.
С помощью льна можно и укладывать волосы. Возьмите 1 чайную ложку льняного семени и залейте 1 стаканом кипятка. Варите 1 минуту, снимите с огня и оставьте на 2 часа, помешивая время от времени. Этим отваром нужно лишь слегка намочить волосы перед укладкой.
Также льняное семя используют для ополаскивания волос. Возьмите 3 столовые ложки льняного семени и залейте 3 литрами кипятка, настаивайте полдня, затем процедите. Этим настоем нужно ополаскивать волосы после мытья. Волосы станут более здоровыми и блестящими.
Применение семян льна при запорах
Льняное семя позволяет сделать работу кишечника более пунктуальной. Особенно важно это для людей, страдающих запорами. Льняное семя разбухает в кишечнике, активизируя тем самым процесс его сокращения. В свежепомолотом семени содержится жирное масло, которое также поспособствует лучшей работе кишечника, действуя как смазочное средство. Его можно принимать в виде муки или грубо размолотого порошка.
Важно помнить, что льняное семя эффективно лишь при наличии большого количества воды, ведь ему нужно разбухнуть. Поэтому необходимо запивать его чистой водой. Размачивать льняное семя не рекомендуется, оно должно разбухнуть уже внутри пищеварительной системы. Исключение составляют случаи с воспалением кишечника. Для усиления эффекта можно примешивать к семени немного мёда или повидла. Также добавляют молочный сахар в соотношении 1:1. Принимать семя нужно два раза в день – утром и вечером, по 2 столовых ложки.
Также при запорах поможет следующий рецепт. Возьмите 2 столовые ложки льняного семени и залейте 1 стаканом кипятка. Оставьте на 10 минут, иногда помешивая настой. Пьют его 3 раза в день до еды по 0,5 стакана.
Как правильно использовать и хранить льняное семя
Принимать льняное семя внутрь лучше всего в перемолотом виде. Можно купить уже помолотое семя, ну лучше всего делать это самим. Дело в том, что в виде целых семян оно может пройти через пищеварительную систему, не растворившись и не оказав благотворнее влияние на организм. А если вы купите уже готовую муку из семени льна, то в ней не будет всех тех полезных веществ, которые есть в свежепомолотом семени, они просто улетучатся. Лучше всего перемалывать семена льна в кофемолке.
Хранить льняное семя нужно в холодильнике, на верхней полке. Низкая температура поможет ему сохранить все полезные свойства, предотвратит процесс окисления и разложения кислот Омега-3. Если вы решили молоть льняное семя самостоятельно, то лучше всего делать это понемногу. В целом семени полезные вещества дольше сохраняют свои свойства. Сухое и цельное льняное семя хорошего качества можно хранить в холодильнике до 1 года.
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!