Известны множество сортов капусты: белокачанная, цветная, брюссельская, броколли.
Характерной чертой любого вида капусты является ее полезность для оздоровления организма и очищения. Актуальность и популярность в последнее время приобрела капуста как продукт, способствующий похудению.
Самой популярной составляющей всех диет является белокачанная капуста. Благодаря низкому содержанию калорий (примерно 20 ккал в 100 г) некоторые диетологи ее энергетический баланс характеризуют как отрицательный. Объяснить это доступным языком можно так – содержание калорий в капусте низкое, на переработку капусты организмом расходуется энергии больше, чем с нею поступает, отсюда и отрицательный энергетический баланс. А это значит, что употреблять ее можно в неограниченном количестве, ни чуть не опасаясь за накопление лишних калорий. Но это, конечно, при условии, что ее употребление не дополняется высококалорийными продуктами.
Стройная, без лишних «дополняющих форм» фигура – мечта любой женщины. Приобрести ее вполне поможет капустная диета. Результаты которой – поразительны. Неделя капустной диеты позволяет легко распрощаться с 5-7 килограммами уж очень лишнего для каждой женщины веса.
Прежде чем сесть на эту диету необходимо ознакомиться не только с полезными свойствами этого продукта, а и с существующими, к сожалению, противопоказаниями по его употреблению, тем более в больших количествах.
Полезные свойства капусты для похудения
Белокачанная капуста содержит достаточно большое количество витамина С, калия, энзимов и фитонцидов. Содержание полезных веществ обусловливает профилактические и лечебные свойства капусты. В качестве профилактического средства капуста употребляется при предрасположенности к сердечным заболеваниям и к заболеваниям нервной системы. В качестве лечебного средства капуста нашла применение при лечении язвы желудка и гастрита, диабета, заболеваний почек и печени, подагры, мастопатии. Широко применяется капуста при лечении простудных заболеваний, при болях в позвоночнике и суставной боли.
Употребление капусты помогает снять нервозность и стрессовые состояния, уменьшить головную боль, нейтрализовать чувство апатии. В последнее время учеными выявлено и подтверждено свойство капусты при расщеплении тормозить рост раковых клеток.
Капустная диета
Противопоказания к употреблению капусты для похудения
Прежде чем сесть на капустную диету необходимо правильно оценить состояние организма в целом. При некоторых заболеваниях капустная диета крайне нежелательна или вообще противопоказана. Ввиду того, что при заболеваниях ЖКТ употребление овощей в больших количествах для кишечника крайне нежелательно, капустная диета не подходит людям, страдающим данным видом заболевания. Не рекомендована она также людям, страдающим сахарным диабетом, сильной степенью ожирения, а также при нарушениях функции почек.
В случае отсутствия противопоказаний для капустной диеты и безудержного желания ее применить, все-таки кое-что знать и помнить о минусах капустной диеты нужно.
Минусы капустной диеты
Капустная диета отнюдь не является сбалансированной. Отсутствие в ней некоторых полезных для организма компонентов: витаминов, минеральных веществ, полезных жировых кислот может привести к головным болям во время диеты, всеобщей слабости, повышенной усталости и, как следствие, к снижению трудовой деятельности. Поэтому лучше проводить диету в то время, когда не требуется повышенное внимание и быстрота реакции. Возможно, наиболее приемлемым для этого процесса временем будет являться отпуск.
При всех ее положительных результатах злоупотреблять все же нею не стоит. Диетологи советуют проводить такого рода диету один раз в один — два месяца. Принимая во внимание отрицательный энергетический баланс капустной диеты, необходимо знать, что в случае необходимости, организм может начать использовать для энергетической подпитки мышечную массу, что приведет к появлению дряблости мышц и потери ими упругости. И тогда от капустной диеты будет больше вреда, чем пользы. Поэтому увлекаться на протяжении длительного времени капустным режимом питания крайне нежелательно.
Нежелательна эта диета и для людей с отсутствием силы воли. Главное в капустной диете – дойти до конца. Прерывание диеты и переход к обычному питанию может спровоцировать не только возврат сброшенных во время диеты килограммов, а и увеличение веса, существовавшего до диеты.
В целом, капустная диета не является строгой и длительной. Ее вполне можно варьировать. Механизм воздействия достаточно понятен и прост – желудок заполняется капустой, как следствие – голод утоляется.
Капуста для похудения: капустная диета
Утром – кофе с сахарозаменителем или без сахара.
В обед – салат из капусты — в неограниченном количестве, растительного масла при этом – 1 ст. ложка (150 ккал). На второй день в обед можно включить одно сваренное вкрутую яйцо.
На ужин – нежирного варенного мяса или рыбы – 200 г (400 ккал), кефира (йогурта без добавок, бифидока) – 1 стакан (100 ккал).
Исключить использование соли. Употребление жидкости (воды и зеленого чая) в день — до 2 литров. В перерывах между основными приемами пищи употребление свежей капусты в чистом виде разрешается без ограничений. Салат из капусты по желанию можно заменить капустным супом, норма употребления которого не ограничивается.
Продолжительность диеты составляет 10 дней. Результативность – потеря 7-10 кг за этот период.
Минусы диеты – по причине низкокалорийности, малоуглеводности является тяжелой для организма, обмен веществ во время диеты не нормализуется, поэтому организм по ее окончанию может стремиться к возврату сброшенных килограммов.
Плюсы капустной диеты – чувство голода во время диеты почти отсутствует, по причине постоянной наполненности желудка, при переходе на обычное, но правильное питание, результаты диеты сохраняются, масса тела не увеличивается, функции кишечника, благодаря капустной клетчатке, улучшаются, из организма выводятся токсины и вредные вещества.
Квашеная капуста для похудения Диета на квашеной капусте
В сравнении с вышеуказанной диетой диета на основе квашенной капусты является более мягкой, полезной, менее длительной и более разнообразной. Единственное, что страдает, это результативность. Сбросить удастся лишь не более 3 кг.
Первый день диеты на квашеной капусте
Утром – 175 г обезжиренного творога, кресс-салат, кусочек хлеба из муки с отрубями.
Обед – стушить 200 г квашенной капусты со 100 г свинины и одной грушей.
На ужин – приготовить салат из 150 г квашеной капусты, 0,5 белой редьки, 4 красных редисок, 0,5 огурца, 1 ч. ложки молотых орехов. Заправить йогуртом (75 г).
Второй день диеты на квашеной капусте
Утром – салат из 1 банана, 150 г обезжиренного йогурта и 1 ст. ложки овсяных хлопьев.
Обед – приготовить суп из 200 г квашенной капусты, 2 измельченных сладких перцев, 50 г яблочного сока, 100 г бульона.
На ужин – салат из 200 г капусты (квашенной) и 150 г жаренного филе лосося, сбрызнутого лимоном.
Третий день диеты на квашеной капусте
Утром – салат из 1 апельсина и 150 г творога, посыпанный подсолнечными семечками.
Обед – по 150 г квашенной капусты и жаренной сайды.
На ужин – салат из 100 г капусты (квашенной) и 4 виноградных ягод, картофельные оладьи – 100 г.
Четвертый день диеты на квашеной капусте
Утром – булочка с отрубями, твердый сыр – 30 г, 50 г яблочных долек.
Обед – протушить 150 г капусты (квашенной) с 200 г говядины и 1 ананасом.
На ужин – салат из 100 г капусты (квашенной), 3 помидоров и 125 г нежирной свинины.
Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!